上個星期世界末日前,我想說搞不好隔天就要掛了,死前決定奢侈地大吃一頓,於是下班後立刻趕往某貴鬆鬆餐廳。雖然想說要奢侈地大吃一頓,但不免也擔心隔天一覺睡醒得面臨世界如常運作而且還得正常上班的囧境,所以意思意思點了幾道點心,像是叉燒酥和我的最愛流沙包。

隨著點心一道道接著上桌,不知道是不是年紀大了味覺退化,每道都很美味卻少了以前吃的驚喜和感動,應該是我個人的問題。對我來說,重頭戲是流沙包。流沙包跟世面上奶皇包最大的差別就是,裡面的餡有混鹹蛋黃,所以吃起來鹹鹹甜甜。但是末日前的流沙包,鹹蛋黃的味道好像稍比以前淡了,不過還是樂勝坊間單純只有甜膩味的奶皇包。

因為當天正好是冬至,所以也點了應景的紅豆湯圓;紅豆湯圓才是這篇文章的重點。

紅豆湯01  

這碗紅豆湯看似平常但相當不凡。

首先,這樣小小一碗(印象中是館子那種喝湯的小碗尺寸)要價八十元台幣

再者,因為他一碗就要八十元,又出自於貴鬆鬆餐廳的師傅手裡,所以我對他的期待相當高。當然不奢望吃完背後會有浪花或是一條金龍竄出,但至少要能讓本人發自內心滿足地微笑吧~

幸好我這個人對紅豆湯一向沒啥研究,所以紅豆湯本身除了味道有點淡以外我沒什麼意見,什麼煮的顆粒完整度跟紅豆的鬆軟度我都不在乎。重點是湯圓!

 

湯圓2  

小的斗膽猜測是廚師上工的時候就用一鍋滾水煮了湯圓放在水裡泡了一整天才有辦法軟趴趴到這程度吧? 受地心引力下垂的程度比真奶還嚴重耶! 尤其是盤子裡那兩顆,整個軟爛到變型,這哪是湯圓? 這是湯圓界的趴趴熊吧!!!

呼~ 過節不造口業不造口業不造口業(默唸)

祝大家聖誕夜灑錢外食都吃得滿足又開心!

就醬&巧可 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()

留言列表 (24)

發表留言
  • spp
  • spp
  • 訪客
  • 要應付天龍國眾多人口,怎麼可能不先煮起來放。
  • 姚力慈
  • 不知道為何,我通常都不點甜湯欸,感覺在家裡自己煮還比他們料多
  • 訪客
  • 這一不小心就是最後一餐咧....

    看起棶比較像之前已煮好,湯圓&紅豆已放在一塊了,上桌前加熱的結果
    現在都嘛這樣搞
    在比上菜時間呀~
    怎麼算重新做一道都不夠
    比翻桌率吧
    讓人想翻桌啦
  • Dee Cee
  • 这汤圆变形的有点恶心。。。
  • 訪客
  • 一想到隔天就是世界末日,廚師也不怕你來"靠夭"啦!
  • 迷你馬兒
  • 噗~6樓真是太中肯!!
    可惜.... 廚子也是凡人
    所以他也得面臨世界如常運作而且還得被客訴的囧境
    不過 關於甜湯 嗜甜的迷你馬一直都很有主見的
    通常都固定捧場我家菜市場某甜湯攤
    沒吃過的通常都不會試
    因為 不想面對花錢卻失望的冏境.....
  • Wing Sum
  • 聖誕快樂社長和巧可~
  • superp
  • 就醬是去吉品海鮮吃流沙包嗎
    紅豆湯我還是最愛台大對面的台一
  • Belinda Shen
  • 吃到這種我應該會當場發怒吧 囧
  • 御宅族阿廣
  • 聖誕節快樂(回應與內文不符)
  • 熊誠
  • 聖誕快樂
  • 訪客
  • 結尾好有小紅的風格,科科。
  • 訪客
  • 聖誕快樂也預祝新年快樂
  • 咪子
  • 是X品嗎? 我前兩天去吃也覺得有退步。。。超失望的。。。
  • pearl729
  • 就醬巧可好久不見﹐祝妳們(遲來的)聖誕快樂﹐和新年快樂!

    看到妳的紅豆湯圓圖片﹐讓我想起上個月發生的事。某晚有點冷﹐阿明又不想開15分鐘的車去 Tea Station﹐所以我們就近找了另外一家台灣店(我們這邊真的很少﹐就兩家而已)去買便當。我看到menu 上面有紅豆湯圓﹐打電話訂餐時就訂了一碗紅豆湯圓。

    開五分鐘的車去 pickup﹐帶回家後打開蓋子﹐才傷心的發現他們所謂的紅豆湯圓就是煮湯圓時順手丟了一小把紅豆下去一起煮﹐然後在煮湯圓(和紅豆)的水裡面加點糖。所以我拿到的是有點甜味的水+稀疏的湯圓+更稀疏的紅豆。

    (淚)
  • 路人甲
  • 由此可見, 絕對不要去"知名"的餐廳吃飯, 以免"期望變失望", 花大錢還受氣, 還被人當冤大頭一樣敲盤子!! =皿=
  • 訪客
  • 這家店應該不是賣湯圓有名的吧
    因為它不會就為了妳兩顆湯圓煮一鍋水,也沒有滾一鍋水等妳那兩顆湯圓呀

    今年自己家煮酒釀湯圓,方便又簡單
    這幾天冷也吃酒釀蛋
    害怕的是會不會跟天心一樣啊噗啊噗呀
  • EtoiLe
  • 記憶中的東西才是最美好的
    我還記得小學一二年級時
    校門口賣的水煎包超好吃
    可惜後來我轉學了
    再也沒遇那麼好吃的水煎包><
  • your nickname ...
  • 今年冬至很想吃湯圓就自己試。沒想到會這樣簡單。就糯米粉加水揉揉,滾水煮2分就ok。簡單到想翻桌。紅豆湯我用快鍋20分ok. 自己作便宜到爆。
  • 訪客
  • 末日人人趕場顧性命, 你緬懷美食, 他卯命搶錢~
  • Hu Aiwa
  • 趴趴熊湯圓@@
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