話說我們家已經快十年沒在家烤肉,過去幾年每逢中秋節,幾乎都是各自和朋友出去玩、去朋友家烤肉。這次應我爸的要求,星期六晚上我爸和我就先預烤實驗了一天,以求星期日在我妹面前烤的順利。但,星期六當天的烤肉情況,只能說太久沒烤的父女倆比肉本身還要嫩,一切都顯得慌亂不已。而且,這世界上若有最不適合一起烤肉的兩個人,應該就是我爸和我!! 事情是這樣的,以下是當天我向巧可抱怨的記錄:

就醬 說:
晚上超餓, 是史上最失敗的烤肉…
我爸買的都是我不吃的, 蝦子蛤蜊黑輪
我買的都是我爸不吃的, 肉片金針菇玉米豆干

就醬 說:
我爸完全看不懂火雞盒子上的使用說明, 我只好上網查了一下
我爸生火的過程中, 拎杯都快崩潰了!!!!!
因為火雞其實就是瓦斯噴罐, 要先讓火雞漏出一點瓦斯, 再用打火機引燃
對我這種不抽煙的人來說, 光是打火機就很恐怖了, 還加上瓦斯簡直跟恐怖攻擊沒兩樣超恐怖
反正我就叫我爸離電線遠一點, 他竟然聽成放在電線旁邊弄, 害我快嚇死!!!
然後火雞很難用, 一直斷斷續續, 噴一下就沒火
第一片肉烤了一個半小時, 早知道下午放在車上搞不好更快熟
拎杯都快餓死了, 還好有吐司

巧可 說:
你們家是在煙燻肉片嗎…
而且可以把炭夾到瓦斯爐用烤的啊…

就醬 說:
最痛苦的是, 我爸每一種都要刷他買的烤肉醬, 超鹹 ←很明顯,沒在管巧可說什麼~
我的肉明明有醃過了, 他還硬要刷烤肉醬
反正從五點搞到七點半, 我爸只吃了蝦子蛤蜊, 連香腸都忘記拿出來
我只吃到一片肉、一片豆干、一片吐司
過程中我爸一直用他的醬刷我的食物, 我就也用我的醬刷他的食物
我一吃我的, 靠, 超鹹!
他一吃他的, 靠, 超甜!

00   

巧可說:
你平常號稱急性子的…生火動作卻慢的要命耶…

就醬 說:
氣氛之差差不多是莫那道魯跟日本人同桌吃飯吧~ ←再度忽略巧可的打字內容
然後後來就一直喝清心, 還好有清心, 我是喝清心喝飽的…
←最慘的是隔天清晨五點餓醒!! 各位觀眾~ 這個年代還有人在中秋節前夕這種全家團圓客廳被鳳梨酥和柚子佔領的節日中會感到肚子餓嗎!!!!?

巧可 說:
你醃的肉到底有沒有正常吃到啊?

就醬 說:

幸好到晚上七點四十左右, 專業的來了 ←徹底沒在回答巧可的問題
我表弟一來就說火沒生好, 有在聯誼的大學生果然不一樣
他立刻把架子拿開, 拿火雞狂噴炭, 技術超好, 火都沒斷過
後來火旺的很, 兩分鐘就能烤一片肉~
不過那時候拎杯早就喝清心喝飽了…


總之,經過這次久違的家庭烤肉,我瞭解到「能夠流暢地使用火雞」是非常重要的技能!
接下來,就要教大家使用火雞的步驟~

1.    打開手機聯絡人清單
2.    挑出剛大學或碩士畢業五年內的男生
3.    在他的名字按下撥號,打電話邀請他參加烤肉趴

這樣,大家就可以免於明明瓦斯一直在漏,還得眼睜睜地看著爸爸狂用打火機在點火,又因為太燙而甩手的無能為力感~ ←畢竟拎杯連打火機都不會用,整個沒辦法派上用場!







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留言列表 (84)

發表留言
  • Simi*魚
  • 史上最沒默契父女檔是怎麼回事XDDDD
  • 惡魔阿二
  • 烤肉跟老人家烤的確是有點冷場~~這種熱血的事情還是要讓年輕人來~
  • energy52312003
  • 我們家的烤肉是過度專業,家裡的不是用木炭烤肉,是用瓦斯,然後像是烤蝦場哪來烤蝦的BBQ烤肉箱,無油煙可在室內吹冷氣...我已經很久沒有用過火雞烤肉...好懷念,
  • 若
  • 然後瘋狂沒回答巧可到底是怎麼回事
    哈哈哈哈哈哈哈噞哈
  • 小甄媽媽
  • 烤肉好麻煩喔,好久沒烤了。出去吃燒烤不是很方便嗎? XD
  • mm
  • 到底是在為難誰??
  • 小小飛貓
  • 我烤肉生火的技術完全不用火雞喔(得意)~這都歸功小時候每到過年在鄉下田邊烤地瓜的經驗,大學時代烤肉看到生個火都不行的男生,直給他接扣60分(一點都不MAN)
  • 小小飛貓
  • 請問就醬要怎麼醃烤肉才好吃呢?(我只會刷烤肉醬耶)
  • 棉花糖
  • 我看人家升火都不用火雞耶~~
    只要幾團報紙, 頂多加上火種
    不過那都不關我的事
    我頂多就是翻肉, 刷醬
    大部分只負責吃
  • 凱飛
  • 烤肉一定要摳烤肉狂人來生火,會輕鬆很多XDDD
  • Greenblood
  • 有有有,我跟就醬一樣在中秋節餓肚子,餓了一整天眼冒金星手都會抖~
    但是我是跟家人嘔氣,拿翹從中午就不肯下去吃飯,連晚上的烤肉都有骨氣地拒絕了(這種骨氣實在是太無謂了啊)所以餓得半死TT_TT
  • brandon
  • 我超怕瓦斯罐!!抖~~~
    感覺隨時會爆炸啊)))))
  • ciaobella
  • 今年參加大型家族聚會,完全不用動手烤,因為只有一個專業10人用瓦斯烤肉架,我只要負責吃就好~
    記得以後若有人揪團,只要當團員負責吃就好 XDDD
    (有些人特別喜歡"烤"...)
  • miki
  • 孔哥不是美食家一枚嗎......?
    父女倆大眼瞪小眼在烤肉,為這悶熱的九月天吹起一股冷風啊~
  • Jade
  • 請問就醬跟孔哥在烤肉時,醬母在幹嘛呢?0.0
  • abc
  • 請問就醬跟孔哥在烤肉時,醬母在幹嘛呢?
    ------------------------------------------------
    好問題!! 當天只有兩人在家嗎?

  • Doris Edward
  • 感覺還是很好玩呀
    我家也是10幾年都沒有烤肉了
    我好羨慕
  • Vivian
  • 就醬完全忽略巧可的發言,這橋段好好笑喔!!(好,我承認我的笑點又低又怪)
  • kuroro
  • 我老公跟大伯從小嬌生慣養的
    生火技術比我差很多
    更別提烤肉了
    一個女傭伺候兩位公子
  • 自由女神
  • 久久烤一次也不錯難得家人聚一起
  • Cindy
  • 下次找我吧~
    我可是用火種升火的女生哦~
    包妳在半小時內就可以品嘗到吐司夾肉片啦!!!
  • lbbonpo
  • 我家烤肉沒在用火雞的耶,都是我能幹的哥哥用「火種」起火的,其實還蠻簡單的,只是要練習吧~把炭火圍成「井」字,把火種放中間(看井的大小放,井很高很大的話,就多放幾顆,反正一包有10顆),點好火種後,再稍微喬一下火炭,讓井的上面合起來,這時候不用急著煽火,讓它燒一下,大概過了20分鐘後,再把井推倒,再用力煽火,讓它竄出火舌,火舌出來了以後就讓它燒一下再添木炭放旁邊引火,然後就可以把燒紅的木炭翻面平均在烤架上,就可以開始烤了,我是女生,但我也會生火喲~^^(也會啾咪啦XDD)
  • 藍星
  • 可是我姊夫只用火種就能夠把火生起來了說
    而且還烤了一堆肉
    吃得超撐的(一整個炫耀文)
  • 雨匠
  • 我也好想烤啊~好久沒烤到啦~

    下次我就來負責烤吧^^ 我覺得烤比吃好玩~
  • 丁噹妹
  • 哈哈~~將就ㄔㄧ下

  • 小慧
  • 你爸~~真是太有才~~

  • 好幫手
  • 孔哥還是煮餛飩去吧XD
    烤肉交給年輕人就好了~~ㄎㄎㄎ
  • 阿草草
  • 這篇很明顯巧可就是被忽略的腳色!
  • 訪客
  • 賽德克·肉萊(閩南語:Seediq Vale,意為「真正的烤肉」[
    史詩般的巨作~文明與野蠻的衝突!!!
    事件導火線:就醬太郎強迫原住民醬爸用文明的火雞....
  • 嘉義房屋住商興嘉
  • 我們同事用【衛生紙】+【沙拉油】點火就變成火種,超快速方便
  • 悄悄話
  • 似曾相識
  • 我們家生火,可是我家把拔的專利.

    只要,烤肉前生火工作,只專屬把拔的工作.所以生完了火,對我家把拔來說就是過完中秋節了, 他就進去看電視了.

    所以,吃得材料可貧民化,
    但是,其他週邊硬體升火設備可是豪宅化.

  • CyYoungChaos
  • 其實烤的不是肉,而是耐心...
  • 王媽
  • 我媽今年自己調烤肉醬

    還加了百香果酸酸甜甜很好吃
  • Doris
  • 烤肉一定要吃飽喔
    吃不飽吐司可以多吃一點哩
  • 焄焄
  • 火機使用步驟好好笑...
  • Raphaelsin
  • 好慘!
    話說我也從來沒用過or看過火雞耶, 都是用火種+狂煽生火(好傳統喔)
    用火雞好像很方便, 筆記!
  • betty
  • 沒用過火雞+1
    都用火種 + 吹風機
    好奇 巧可 有特殊日式 烤肉醬嗎 (伸)
  • 黑夢
  • 烤肉真的要有一個大師在現場~不然光是生火生不起來就一肚子火啦XD
  • 小蘭
  • 今年中秋沒烤肉.都是出去趴趴造..

    不過往年烤肉升火也是我爹的工作..
    用火種+報紙就OK啦!!!
    輕輕鬆鬆就可以烤肉吃飽了
  • 叭噗
  • 就醬樣說的好對!!我一定要在手機設一個群組叫烤肉咖,今年的中秋隔了五年的烤肉烤的火都大了--->還是我老了 @@
  • 牙~*
  • 這邊的感想......
    就醬完全遺漏巧可~然後巧可還很好心的幫就醬畫網誌圖~
    有沒有天理啊!!!!!!!!!

    話說我們公司烤肉......火雞算什麼~~~~~~~
    男生直接去扛大桶的瓦斯桶當火雞使用啊啊啊啊!!!!!!!!
    不用一分鐘...............
    整個火旺到看不到烤肉架啊啊啊啊!!!!!!!!!!!!!!!!
  • 小黑
  • 可以幫44樓按個讚嗎~~
  • ASUS 推薦
  • <專業生火的~生完火就等吃肉的傢伙XD
  • 熊誠
  • 哈哈哈哈哈!
  • 訪客
  • 我比較想知道的是~星期天到底有沒有在你妹的面前在烤一次啊?
  • R
  • 原來那個學名是「火雞」呀,我們都叫它「噴火龍」也
  • 喜安娜
  • 不準!我男友也是大學生.....可是他也不會用火雞阿阿阿阿!更好笑的是男友媽媽會用!
  • mimi
  • 下次可以找我....我很會生火,很會烤肉,也很會吃,三項全能
  • 貝貝
  • 當我幾年前知道台灣人是烤肉過中秋時,
    我羡慕得要命…
    香港過中秋節的做節菜,
    根本和冬至或年夜飯沒什麼分別的…
    最多是多了月餅和小芋頭做零嘴…

    可是,看了就醬的烤肉故事後,
    我覺得吃得飽的中秋節還是很重要的…
    什麼年代了?還有餓醒的日子??
  • 悄悄話
  • 風界
  • 從來沒用過火雞 小時後就是跟鄰居會去挖地瓜烤蚱蜢 等等

    後來長大以後發現一種東西很好用叫作酒精膏 林在木炭上面火一點燒的可旺了

    不過酒精膏要收好亂放被小朋友拿到很危險 那個一瓶幾十塊可以用N年

    烤肉要烤好除了火以外 就是食材一定要先弄好處理好 等到烤肉的時候拿出來

    直接烤就好 建議進量不要邊塗邊烤因為現在都說這樣會有其他問題

    所以可以把烤醬弄成沾醬 其他的就像就醬一樣先滷過 該包鋁薄紙的就先包好

    不然喔 烤肉才弄會手忙腳亂因為又要顧烤架上的 又要包

    除非好幾個人幫忙不然就是原本就是賣烤肉的 否則一定手忙腳亂

    烤到糙輝搭
    就醬兔可以跟巧可鴨 一ˇ起烤一次阿 嘿嘿
    烤完記得要說一下心得喔
    感覺你門兩個一起烤一定很有故事可以看
  • 陳柏鍠
  • 先用火種把炭點著了 然後用吹風機或者電風扇吹
    馬上就燒燙燙了
  • 地下秘密支持者
  • 哈哈~就醬跟我ㄧ樣!!我也是部會用打火機的人!!我只會用那種按下去就會有火的那款打火機!!!!
  • novia
  • 烤肉~~有時也是烤氣氛的~~
  • 蟹子
  • 其實大家都誤以為火雞好用,其實家裏有一個烤肉生火的居家良伴叫吹風機,只要用一個小火種讓木炭有一點點燃燒的狀態,再用吹風機猛吹三十秒,保證可以生起來啦
  • 訪客
  • 1. 所以有吃到肉嗎.......
    2. 第二天烤肉順利嗎
  • FishBar 漁人の誌
  • 版主的流暢使用火雞的方法真的是太厲害了XD
  • Jing Jiun
  • 火機是啥我不知道??
    話說國中時物理老師教生火教的太好~
    在高中那年去聯誼時一下下就把火生好了~~
    女生們好開心!!
    男生們就不鳥我了~~
    真是...........
  • vivi
  • 哈哈
  • Issa
  • 這個......
    莫那道魯是哪位XDDDDDDD
    氣氛之差差不多是"莫那道魯"跟日本人同桌吃飯吧~


    我大概小六就會用火雞了~不過我們家都說"噴槍",是先開一點點露瓦斯,然後點然後再開大~
  • 巧可鴨迷
  • 一定要用火源種生火才有fu阿(誤)
  • 巧可鴨迷
  • 一定要用火源種生火才有fu阿(誤)
  • 等待天晴
  • 我以為只有我不太會使用打火機,原來我也不算是異類啊~
    乾脆直接到餐廳吃烤五花肉還比較方便。
  • 少女
  • 我有個問題
    把沙拉油林在木炭上
    然後點火行不行??
  • 雪倫
  • 其實我生火都沒用過火雞耶...
    都是用火種+木炭+小電扇...
    雖然我是女生 但是以女生來說 算蠻會升火的...
    過程中是狂烤的那種類型(我覺得應該是強迫症的一種 哈)...
    所以搞到最後全身烤肉味都入到皮膚裡面那種...
    但是年紀大了之後 烤肉時 我會希望女生啥事都不要做 只要吃就好了...ㄎㄎ~
  • misspixnet
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  • 大山地
  • 我家烤肉的那天是用大火雞!!!!! 小型瓦斯桶+比手臂還長的軟管~前端就是跟瓦斯罐一樣大的出火口......是林背掌的火!! 轉口一開! 瞬間火力五千!!!!! 頓時有林背在鐵工廠工作的感覺!!!!
  • lin
  • 我不會用火雞,所以用木炭助燃器,超好用,只要三張報紙跟打火機就可以把木炭點燃。
  • 高雄俗
  • 吹風機....推推推...
  • 丐幫幫主賣滷味
  • 我也發覺,搞笑是部落格很重要的技能XD

    天啊!! 我沒看過有親子可以這麼搞笑的欸!!

    不過說到烤肉,我們家也是一段時間沒烤過了

    雖然不知道火機是甚麼=ˋ=但是,你們真得很好玩
  • 小wa
  • 呵呵呵!^^
  • 阿典 推薦
  • 哈哈....怎麼沒請你家的老媽出來解圍...因為家裡的老爸平常沒在煮菜....會不知道如何去烤肉吧
  • 小天使
  • 真的很不合...
  • guest
  • 你爸爸還會這麼興致勃勃找妳烤肉,
    妳真該好好珍惜耶!!
  • 拖稿貓
  • 我都用火種生火...很有成就感。
  • Ressol 安威拔
  • 互刷烤肉醬的父女倆
    妳們的感情真好呀~ 跟家人一起烤肉的中秋節~
    聽起來就一整個很幸福 ^^
  • 凱莉黃
  • 每年我都想烤不一樣的食材
    例如鱷魚肉、鴕鳥肉、青蛙等(我在泰國真的看過路邊在賣烤青蛙)
    但最後大家還是著魔似的一定買米血糕、罐裝烤肉醬、甜不辣.........唉
  • 小沒
  • 巧可果然是巷子內的
    選大塊的炭放瓦斯爐上 燒紅就好啦
    火雞太危險啦