我和巧可其實都很愛煮,但是愛煮是一回事,卻沒人想面對調理完後,廚房裡那一堆油膩膩的鍋碗瓢盆。所以,巧可竟然提出一個瘋狂點子,那就是,我和她要進行廚藝PK賽。
於是,以輸的要洗碗一星期為賭注的一場比賽,就此展開。方法很簡單,指定食材是烹大師干貝風味。一人準備一道菜,由部落格網友們投票哪道比較吸引人(時間計算到星期五下午五點),票數低的就算輸。←洗碗是酷刑啊!!!我超討厭洗碗的,大家請投我一票!!!!(立刻開始拉票)
↑ 一整顆的干貝看起來好好吃喔~~~(流口水)
這次比賽相當不見單,畢竟兩邊代表陣容都實力堅強,分別是:
跟小當家可能是同一輩的特級廚師之女的嫡傳弟子(也就是我本人) V.S. 料理東西軍的美味啦啦隊的廚師的小姨子(也就是巧可)
首先,就由我打頭陣!
其實,剛知道指定食材是烹大師的時候,我就心想:「拜託,烹大師耶,鰹魚口味拎杯可熟的很,煮親子丼、馬鈴薯燉肉都一定會加幾匙的煮婦之友耶。」但是不瞞各位,干貝風味我還真的挺陌生的。不過不要緊,根據我本人對部落格網友們的留言分析中發現,部落格網友對於具有以下特色的食物無法抗拒:
1.半熟的蛋黃
2.會牽絲的起司
3.口味香濃的醬汁
所以,以下是我針對部落格網友所開發的信心滿滿的食譜 – 歐姆雷特佐干貝風味蕃茄醬汁。食材共有:
蛋 三顆
鮮奶 一大匙
水 40cc←撇步:裡面請加1/3小匙烹大師干貝風味!
起司 一片
首先,將蛋、鮮奶、一大匙的干貝水混合。
↑ 稍微拌一下就好,不用使用內功整個充份調勻啊~
然後接下來的九個步驟都要快、狠、準!
1.先用奶油輕輕抹上一層熱鍋
2.倒入一半的蛋汁
3.用筷子火速把底層凝結的蛋皮攪動
4.快速集中到鍋子半邊
5.倒入另一半的蛋汁
6.將起司片撕小塊放上去
7.把蛋集中到一個角落
8.一口氣翻過去
9.倒扣在盤子上,就可以放在盤子上稍等一下~
醬汁的部份,調味料共需要:
蕃茄醬 三大匙
醬油 一小匙
剩下的干貝水 梭哈全加
步驟:
1.利用剛剛煎歐姆雷特的鍋子,把上列調味料全部加入鍋中
2.小火煮到滾
3.醬汁變濃稠就可以囉~
登登登登~~~歐姆雷特佐干貝風味蕃茄醬汁就完成囉~~~
↑ 看起來很平凡的外表,但是內有好料哦~~~
↑香甜的起司混合著半熟的蛋流洩而下混到醬汁,單吃配飯倆相宜!
接下來,輪到巧可發表她的干貝風味五目炊飯食譜。食材需要:
米 2杯
水 400cc左右
牛蒡 50g (約12cm )
紅蘿蔔 50g (約5cm)
乾香菇 2~3朵
豆皮 1張
蒟蒻 半片 (一般比較多是用雞腿肉,但是因為巧可不想切肉改成蒟蒻 )
A調料
酒 1大匙
醬油 2大匙
味醂 1大匙
鹽巴 1小匙
↑牛蒡,要先刷掉外皮髒的部份
步驟:
1.洗乾淨的牛蒡先切薄片
2.牛蒡切絲
3.切好的牛蒡泡到水裡約十分鐘,把浮上來的泡泡倒掉
4.紅蘿蔔切細絲
5.蒟蒻切片(保留一點口感)
6.香菇泡水後切細絲
7.豆皮切細絲
8.把以上的細絲軍團混合A醬料,醃20分鐘左右
9.米洗好後放到電鍋內,內鍋的水裡再加1.5小匙的干貝風味烹大師。把所有食材放到米上,不用攪拌就可以開始炊飯~
10.電鍋跳起來以後,再把料和飯拌一下就完成囉!
登登登登~~~
一樣的食材,還可以用麻油炒過,起鍋前再灑點芝麻,就是道方便的小菜!
同樣材料的第二彈!
好啦,再回顧一次…
V.S.
就醬 巧可
今天的午餐,你要選擇哪一道!!!!!?
批耶司:
由於烹大師揪甘心,前十名留言投票選擇你比較喜歡哪一道的網友(記得留E-mail),就可以得到烹大師干貝風味試用包乙包喔!←得到試用包就能跟家人PK,輸的就要洗碗了~ kukuku
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投票結果出爐!!!請看就醬的日記本


就醬的工作碎碎念 (4)

不能蛋配飯嗎!!!!
蛋配飯不是超棒嗎!!!!但因為我現在好餓,所以我想吃巧可的干貝風味五目炊飯,
對不起了就醬~~~(掩面逃)
我要投票
巧可一票就醬不要難過,你煮的很棒,但是因為我好餓,我看到飯就受不了了
好好吃啊
我選~歐姆雷特佐干貝風味蕃茄醬汁就醬就醬
我選就醬一票!!!整個就是有用心費工啊
就醬我看你得洗碗了
所以……我投小當家一票!
(不對,應該是就醬一票!)
因為我討厭吃蔬菜,巧可的看起來太健康了~
因為就醬顏色比較漂亮大概會贏
就投給巧可吧
歐姆雷特一票
看起來都好美味~~~都愛的啦!雖然巧可的比較"厚工"。但那黃黃的起司蛋~~~讓我忍不住投就醬一票。BUT!
我還是想投給巧可 一一"
起司已經香濃了,這樣不就跟干貝搶味了嗎!!?
主題會不見阿!!
口水都流下來了
看在 cheeze 跟 ketchup 的份上~~ 我投就醬一票!!我不敢吃沒熟的蛋....XD
看起來比較清爽健康
老人家吃太多蛋太膩了...
1.半熟的蛋黃
2.會牽絲的起司
3.口味香濃的醬汁
以上三項真是我的罩門
當然是投就醬一票啦 (羞)
噢…好餓捏~
第一次留言耶~~
我投歐姆雷特佐干貝風味蕃茄醬汁一票~~~因為我超愛吃蛋也超愛起司的~~雖然我很愛吃蛋但那個蕃茄醬汁並沒有很愛,所以我投給巧可...
對不起就醬的起司蛋OTZ
But中午決定去吃蛋包飯 (握)
直接投票就好!!! 請大家讓巧可洗碗一個星期!!!! (得意)
我看到那個蛋煎得那麼嫩, 胃整個大開啊!!!!
來不及看到醬汁就給了她我的心~ (羞
巧可就是你了!
因為我想吃那個好像很美味的飯~
嘿嘿~我餓了
好幫手
哈哈哈......
好餓我的天!
雖然就醬的歐姆很不錯,但巧可的內容較豐富
(可有我不愛的紅龍蔔 >"<)
投就醬XD
歐姆雷特佐干貝風味蕃茄醬汁 +1
就醬作的「歐姆雷特佐干貝風味蕃茄醬汁」看起來好好吃唷因為配色看起來比較可口。
巧可的顏色比較灰暗,另外...我討厭紅蘿蔔!
所以投就醬~
應該賭輸的去買一台洗碗機的 XD
就醬...你的歐姆雷..如果再多炒一些洋蔥菇類會更好,如果有德式香腸更讚(就跟飯店吃的一樣了)
我煮菜沒在用烹大師XDDDD
晚上有時候很餓很餓就會煎個蛋滿足一下自己
這樣的蛋當晚餐
好幸福喔~~~~
我投巧可一票...
(高雄人骨子有小日本)
因為我喜歡吃那種蛋~~(灑花)
不喜牛蒡
蛋煎功夫真好
PS 洗碗真的是比洗頭洗澡還討厭的一件事了...
沒吃早餐中午真的會想吃飯.......@@
(因為巧可不是用雞腿肉)
我對半熟蛋沒抵抗力Orz
因為就醬完全沒有發揮到烹大師干貝風味的感覺
而且拍起來,我覺得巧可的東西比較好吃耶XD
而且巧可就是因為這樣所以比較瘦嗎XD
整個就是會飽又營養又不會負擔多 ^ ^
不過我倒是會想做做看就醬的那道菜XD
看起來似乎不難吶XD
吃‧不‧飽!!!
PS.兩個人的簡介圖片,巧可的介紹文被卡掉了,就像心機好重阿。
不過巧可的看起來好棒喔
所以投巧可
而且我也餓了,飯看起來比較吸引我 XD
巧可一票~就醬對不起了 Orz
主因是,圖裡的就醬拿鍋鏟,有著"不投她,可能會被打。"的氣勢。
so......
就醬一票
看到牽絲的 cheese﹐口水就流下來了。
無法抵擋半熟蛋加起司的誘惑阿~
有蛋跟起司我就輸了(搖旗+遞票
那種蛋把飯豪邁的給它拌下去超好吃的!!
(拍寫偶不吃牛蒡...)
不用算我抽獎了我住新加坡哩...