話說有一天早上我去菜市場,因為沒吃早餐就去了,所以超餓。一到菜市場都還沒開始買菜,我就直奔早餐店想吃蛋餅;但是因為我愛吃的那間早餐店沒開,頓時覺得美好一天的開始被破壞了,心情有點鬱卒。←愛吃的人才能體會,沒吃到心裡想吃的食物時,心中的那股憂鬱~

於是我只好放棄,餓著肚子開始買菜。走著走著,看到一攤新開的上面寫著「客家板條」。身為半個客家人,我很愛吃板條;尤其又是在外地看到客家板條這幾個字,心中馬上浮現客家精神,覺得不進去吃對不起廣大的客家鄉親

一踏進去攤子裡我就瞬間感覺到不妙,因為桌上沒有我小時候在屏東吃板條必備的白兔牌烏醋和金松牌辣椒醬;但是因為拎杯人很好相處,所以我還自己幫老闆解套,猜測可能北部的客家人,吃板條並不會加上白兔牌烏醋和金松牌辣椒醬。←這些出了屏東都很難買到啊!!!!

題外話,我跟北部客家人不熟是有原因的,雖然通稱客家人,但是南部和北部講的客家話就不太一樣。不瞞各位,我們週末回屏東阿媽家的時候,時常以全家共同欣賞客家電視台的節目為樂。每次看客家電視台,明明講的都是客家話,但是我們一家子都當成猜猜樂在玩,因為都聽不懂節目裡講的客家話啊~

總之,為了秉持客家精神,我還是按奈住心中一絲絲的不妙感,點了一碗乾板條,坐在攤子前等著久違的童年回憶。

板條一上桌,我心中的小鹿就馬上開始崩潰地亂撞,因為…

乾板條竟然整碗是白的!!!!!

板條上沒有醬油的黑色、也沒有烏醋的香氣,桌上唯一的調味料竟然是豆瓣醬!!!!說到吃麵我最恨豆瓣醬,因為豆瓣醬超重的味道一加進去,整碗麵原本的調味就全部走樣,吃進口中只剩豆瓣醬的味道。也就是說如果麵上加了豆瓣醬,不管原本你點陽春麵還是肉燥麵,只要加了豆瓣醬吃起來都一樣只剩豆瓣醬的味道。

所以,當然,我寧死也不會加上豆瓣醬。這碗可是珍貴的客家板條耶,我怎麼能讓豆瓣醬這個外來者入侵我的童年回憶~

雖然當場看到這碗純白色的板條,拎杯就已經想逃,但是因為我很好相處(再次強調) ,所以我又在心中悄悄地替老闆想理由。「有可能是我不識貨,裡面其實超豐富的海鮮高湯和白醋拌過的豐富調味了,因為是白醋,所以整碗板條呈現白色也是很合理的~」、「說不定這家走的是清爽路線,有老闆的獨家秘方所以看起來整碗是白的,大概是日本拉麵的白湯路線之類的意思吧~」

這麼想的我,就覺得心中豁然開朗,眼前的這碗麵其實也沒那麼糟嘛~ ←我好會催眠自己!!!

然後我就吃了,一口咬下去…

還真的是白的板條,不只顏色白,口味也白,一點調味都沒有,但是整碗莫名奇妙的油,疑似用沙拉油調味!!!!!

簡單的說,整碗的味道就是,板條用熱開水燙熟後直接泡到沙拉油裡就端上桌了!



那一刻,外面下著雨,我的心裡,也快要哭出來了。我的內心,很忙碌地開始天人交戰。

惡魔:「乾脆浪費食物然後冒著下雨天被雷公劈的危機,就這樣走掉吧!」

天使:「你畢竟失業那麼久了,省著點把這碗30元的板條吃掉啦~」

惡魔:「萬一下一秒你走出去就要被雷公劈了,那你人生最後吃的東西竟然是這個難吃板條,未免也太心酸了!!」

惡魔又繼續加強火力:「你仔細想想,活到這個年紀,胃口已經有稍微變小。基本上,你現在一餐已經吃不完兩個便當了,所以更不應該把胃的空間,浪費在這個難吃又油又沒誠意的板條上啊!!!!」

惡魔的火力好強,所以我馬上站了起來付錢。老闆娘還熱心地問我:「吃不下喔? 要包嗎?」

↑ 圖說:惡魔就醬在丟雞蛋!!!

但是我要再次強調,因為拎杯人很好相處加上一大早的不想造口業,所以我只回答:「不用~♥」就付錢並閃人。

但是,我內心不斷地怒吼:「你不配用『客家』板條這兩個字,把『客家』兩個字給我拿掉!!!!」

以上就是我當天早上心酸的行程。本來超餓的,因為被那攤客家板條整個胃口搞砸,結果一點食慾都沒有了… (淚)

順便請推薦我,台北縣市捷運到的了的地方哪裡有好吃的客家板條!!如果桌上有白兔牌烏醋和金松牌辣椒醬尤佳~ 謝謝!!←沒白兔牌烏醋也沒差,我可以自己帶去!!拎杯有買~ (真的是為了吃拼了!)

 

PS 對我來說,記憶中的板條=軟Q的板條+泛著油光的濃醇高湯+兩三片的瘦肉片+一小撮綠韭菜段+當天新鮮剛炸的油蔥酥,上桌再隨人口味加上提香的烏醋和辣椒醬,家鄉味啊~~~

就醬&巧可 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(83) 人氣()

留言列表 (83)

發表留言
  • 紫色獅子魚
  • 粄條裡面不是應該還要有豆芽菜?
    說到台北的粄條我覺得都是粉下去做的

    要吃粄條還是要到新竹縣來吃
    新埔鎮據說有家很好吃但是我覺得普普

    竹東老街上有一家老店的真的很好吃
    還有新竹武昌街有一家也不錯吃
    還會有香菇貢丸

    不過我們這裡不時興加醋
    桌上只會有醬油跟辣椒
  • 藍色娃娃魚
  • 我吃過最好的板條是在苗栗南庄的市場裡面~~

    天氣很熱還是整碗喀光

    湯板條味道真的很好 而且超好吃ㄉ

    一大碗才35 現在不知道有沒有漲價

    食記在文的中間~~有到那邊玩可以去吃吃看喔

    http://blog.xuite.net/whitemango/268/7476027
  • 喬同學
  • 納格沒有加調味料的板條在哪???

    我要蕩蕩去那吃看看~ 敢用客家兩個字卻沒有加油蔥....我一定要.....試看看

     

     

     
  • 麵小狐
  • 真的!! 吃不到原本預計想吃的東西真的很不開心!!
    想好的、滿心期待的、盤算著吃這個吃那個吃吃吃吃吃.........
    看到門關著或攤子收著,就很#$%^&*
  • Mermaid
  • 我們家...

    米是自己種的,菜也是自己種的,

    炒菜的豬油是自己爆的,油蔥也是自己做的.

     

    我家的麵裡永遠有滿滿的韭菜,油蔥,

    然後加上豬肉片,心情好還會賞顆虱目魚丸.

     

    老實說,我已經忘記外面的版條是啥味道了.
  • 市場攤販
  • 就醬妹......安安喔

    剛剛聽到廣播....羅時豐(大牛)...在市民大道四段136號(地址記錯千萬別打我...)新開了一家...客家風味....的...小吃攤(裝潢了50萬的小吃攤)...羅時豐本人特別推薦....客家風味的....麵....據說...上面有放三片肉片喔...如果說...聽來的...還可以便宜10元喔....如果離妳不遠..倒是可以去試試.....苗栗客家風味....的滋味
  • iris


  • 我也是吃到難吃的物體←只能稱做物體不配稱食物或是料理~會一整個生氣!(不過自己煮的難吃例外啦)

    美濃粄條真的很好吃!讚啦~肥死也甘願!

     
  • 我是台北人
  • 台北的粄條說實在真的不怎麼樣

    上次去吃了美濃的炒粄條  真是驚為天人啊!!!!
  • vickyb
  • 突然想到,記得有一次去台北玩,吃陽春麵,但是覺得一碗貴桑桑,什麼都沒..只有白湯跟白麵!!竟然連個肉燥滷汁都沒,何況是兩片薄薄的肉片及小白菜...
  • Aiszumi
  • 下中正紀念堂捷運站,走南海路往建中的方向大約10分鐘腳程的某條小巷口轉角,有一家小小的矮矮的麵店,他們的粄條我覺得還不錯吃唷!(這算報什麼路,連個路名都沒有!)所以呀我上網找了一下會不會有推薦文,結果找到這篇應該是不會錯了啦~(請原諒我這個從沒在記路名的路癡......)

    http://www.student.tw/db/archive/index.php?t-75924.html
    ch89951的留言
    ......13.南海南光理髮店旁的客家南瓜飯(真的是客家人 老闆有點冷酷 但是東西真的還滿好吃的 尤其推福菜湯跟南瓜飯)......
  • TK
  •  

    忘了推薦還有一家在市中心比較方便去吃的客家板條,有機會大家吃吃看吧

    永吉路30巷近松隆路上白天是賣空軍涼麵晚上是客家粄條,大約下午5,6點至凌晨2,3點,他們的紅油抄手很正點,尤其有吃辣的一定要點他的紅油抄手加辣!可是常常都要等很久,要有耐心一點喔!
  • TK
  • 真的要吃到好吃的粄條不容易

    尤其很多都是一點Q度都沒有的"假板條"

    在此推薦我個人覺得好吃的板條

    有機會大家一定要試試!

    他們的板條真的很好吃喔~

    還有意麵也是招牌喔

    店名:蘆洲添丁切仔麵店

    台北縣蘆洲市得勝街22號

     
  • 魏阿舍
  • 噗~~

    就醬

    好久不見阿~~~ 

    阿舍總算能留言了(淚)

    萬巒豬腳的板條也很好吃~~

    尤其是加了黑醋後 更是一絕

    可惜湯頭油膩膩的~~

    吃多了容易胖

     
  • 茉莉
  • 哈!就醬

    我今天剛好寫了美濃粄條的食記耶!

    而且桌上有貨真價實的

    白兔牌烏醋+金松辣椒醬

    http://www.wretch.cc/blog/jasminelady/14109261

    如果你有需要,歡迎抓圖去

    給台北人看看什麼才是真正的美濃粄條!

     

    PS.你怎麼不會想當場問老闆,是不是忘記加調味料了?
  • 草莓鳥
  • 話說像我這個台中人!!

    吃乾麵要配高慶泉辣椒醬是ㄧ樣的ㄚ~~
  • 張語儉
  • Hi Jojam,

    我在網路上有找到這家: 科技大樓站的小辣椒魷魚羹

    http://www.wretch.cc/blog/yanzinyoga/8828133

    談到小吃,科技大樓站附近最有名的就屬「小辣椒魷魚羹」。位於和平東路267號的小辣椒,是許多饕客及計程車司機的最愛,這裡有名的要算是美濃粄條及生魷魚。這裡愈晚愈多人,它的粄條不爛,魷魚更是夠味帶勁。

    重點來了:

    到小辣椒的人,一定要記得「調味」。這裡的辣椒醬非常獨特,連皮帶子的辣椒醬,小小一匙,讓你辣到難忘。

    還有屏東松芳醬園出的辣椒醬以及白兔牌上烏醋,這2樣佐料市面上都不易看見,只有來到小辣椒才能嘗到,加入魷魚羹中滋味更棒。
  • 夏候嫣
  • 就醬安安~

    這種怨念我深深的了解啊~

    尤其特想吃某樣食物時(遠目)

    可嫣仔要說一句~就醬~好孩子是不能浪費食物的~難吃也得把它給我吃下去~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~…家人常講…可是我自已也做不到~
  • 瑋
  • 台北的新埔跟新竹的新埔是不一樣的吧?

    新竹的新埔板條真的不錯吃~

     
  • 543
  • 這是台北非常有名的客家菜餐廳~桐花

    http://www.tung-hakka.com/

    543去吃過還不錯~

    讓我們一起去吃, 順便辦書迷見面會吧!!
  • 543
  • 哇!!我家3口都是就醬的粉絲ㄟ!!一隻花的歐巴桑,青春期的少女,和剛上小學的傻娃, 把就醬巧可的書當娛樂的聖經隨時攜帶呢~

    非常巧, 我老母出身屏東內埔的客家望族, 我舅舅是日本帝國大學改名為台灣大學後,前幾屆的法律系畢業生喔~他有個有名的製作人兒子(賴勛彪,蔡閨的老公,不要再問我他們感情如何,好得很!)這些都是屏東的客家人ㄟ

    在台北市,大安森林公園靠師大周邊, 也住著非常多的客家人(通常是北部客家人,多是做小生意的,非常刻苦勤儉,很多人有不少附近的店面在收租, 很有錢)~

    雖然不知道什麼是道地板條, 但是一定要手工自己現做的才好吃吧?(很多攤子都是批來便宜的爛貨), 會幫忙打聽再留言~

    我女兒說, 就醬的人生很容易滿足, 只要吃到好吃的就會很快樂~ 真像口腔期的可愛小孩哩!!

    就醬~我們永遠支持你!!

     
  • MacFans
  • 說到板條,不知道跟我小時候吃的"粿仔"(台語)一不一樣?

    小時候我大姑家是專門從前一晚先泡米開始,然後第二天一早磨米漿,再放到正方形的模具裡面去蒸然後做成"粿仔"(河粉??)後,再送到各大餐廳給廚師們進一步做成各種相關菜色。

    在我記憶中,最好吃的"粿仔"(河粉?板條?)其實是剛蒸熟出爐,從模具上拿下來晾,稍微放涼,再抹上一層花生油(?或者是香油?總之很香!!)摺好後,直接切成一條一條的(不切也可以)比較好入口,再倒上一點醬油,"粿仔"本身都還是熱的甚至有點燙,這樣就非常好吃了!

    我們親戚的小孩,都很喜歡這樣吃,真的很好吃!

    遺憾的是,後來我姑姑年紀大了,就將生意交給其他人作,所以我們再也吃不到,外面也買不到!殘念!

     
  • 貝貝
  • 你的粄條真的好誇張。雖然我是客家人(住中壢),可是我也沒很常吃,可是偶爾吃到的粄條都很好吃。粄條和沙拉油我第一次聽到,太誇張了啦~
  • maggie
  • 我們家是美濃人,所以我能理解你的痛苦,因為想唸家鄉板條的味道,所以在台北四處吃了非常多家的粄條,但是合我們家口味的唯有在師大路上〝正客家魷魚羹〞賣的美濃乾粄條,醬料的部份也是我們美濃人最愛的辣椒醬,他們的油蔥酥也很不賴,你可以去試試看合不合你的口味囉!

    你也可以先看一下他們的美濃乾板條食記參考 

    http://tw.myblog.yahoo.com/hakka-chili/article?mid=44&prev=46&next=39&l=a&fid=6

    ps:能在台北遇到同鄉的客家人是件很開心的事,所以每次我們去店裡吃飯,都會跟老闆娘用客家話聊著家鄉的大小事^_^

     

     

     

     
  • pee
  •  這則留言是悄悄話。
  • 凱特
  • 好吸引我哦…白兔牌烏醋~我超愛吃麵的時候加烏醋加辣椒的…這樣才會一級棒的口味~不加醋就覺得好像少了一味…
  • JEmma
  • 收到鑰匙圈了 

    謝謝二位和圓神 ^^~
  • HSHu
  • 白兔牌烏醋

    那可是正港美濃粄條必備耶,想到以前回六龜外婆家,經過美濃都會進去吃一碗粄條,裡面每桌都會擺一罐白兔牌烏醋,小時候還很好奇說,這是哪個牌子的烏醋,聽都沒聽過,應該不好吃吧,想不到一吃之下驚為天人,怎麼會有這麼夠味的烏醋...
  • 蘇琪
  • 是粄條啊

    只是寬度只有一般粄條(粿仔)一半也較厚一些

    可是我娘說那是美濃板條耶!!XD

    那就看就醬您要不要去碰運氣嚕

    反正捷運"咻"一下就到哩

    不像我搬超遠 想吃還得開車回去吃 
  • pee
  • 台北捷運不是可以到"新埔站"嗎?

    新埔這裡滿街都是板條店,隨便吃,要踩到地雷的機率實在不高

    基本上身為新竹新埔客家人的我,出了新埔是不吃板條的

    因為平平是板條,各地的板條硬是可以煮成不一樣的東西,想當年到美濃一家知名的老店吃過一碗板條,從入口的那一瞬間就跟記憶深處的味道完全相衝。其中差異幾乎是新竹肉圓雨彰化肉圓間的不同。

    但是白板條配沙拉油.....這樣的板條未免也太混了點,這家店不但客家2字要拿掉板條2字也沒資格掛吧?

     
  • 冰月寒心傾竹音
  • 在台北這個地方,凡是粉絲必定龍口,凡是烤鴨必定北京,凡是方塊酥必定嘉義,凡是米粉必定新竹。

    總不能告他們侵害地名杯>
  • shannon
  • 我們家那裡也是隨處可見金松牌辣椒醬,我還曾經帶一罐上來台中,前陣子想說不曉得網路有沒有得買,看我有多愛。
  • Life sucks
  • 我懂....身為台南人,我曾經在台北吃過內餡是「透明」勾芡的棺材板,我看是拿酸辣湯丟進去土司裡就想偽裝成棺材板,害我氣了好幾年。
  • ケンケン
  • 我懂這種心情~~

    在台北真的很難吃到有好吃油蔥或魯汁的陽春麵板條這些在南部隨便麵攤都吃得到的麵

    公司附近的麵攤難吃死了 都白湯...是白開水吧!!!給我加滷肉飯的汁下去!!!

    還有一個台北連賣都很少賣的"米苔目"而且我阿嬤說台北的米苔目還不是米做的 也是粉做的 一點都不正統阿~~~

    好險我家附近的麵攤有好吃的滷汁

    樓下新開的更讚!油蔥整個就是統一肉燥麵的味道阿!!!

    可惜我家在樹林火車站附近 無捷運...不過離火車站很近就醬你可以考慮一下 科科科
  • 拆組達人
  • 啥麼「正宗」、「五十年老店」等假的店家多的是,請節哀!

    --

    我媽媽是客家人,煮的板條算嗎?
  • Claire
  • 再台北似乎常常遇到這種事情...

    之前去台北玩

    看到大排長龍的隊伍

    跟著排的結果...

    卻排到味道還好的牛肉麵ˊˋ

    價格不斐...
  • Sharon
  • 推小辣椒魷魚羹

    老闆是正港屏東客家人

    粄條和羹都好吃
  • 小小
  • 我是客家的孩子

    出外求學時也有這種悲慘的經驗

    渴望吃到家鄉味的香Q粄條

    卻發現送來的只是軟爛的寬麵

    (請別以為把麵條加寬就可以偽裝成粄條)

    從此以後

    我再也不相信"都市裡"的粄條店

    尤其越是強調"客家"的...越難吃!!

    我學到的教訓是

    要吃粄條...一定要到美濃或內埔這些客家庄吃!
  • SAINT
  • 金松牌辣椒醬是好物啊,屏東一瓶才賣25元,但是在台北不容易找,每次都從屏東特地拿一打回台北,這樣才夠一年用的量。我媽曾經在台北的市場看到有人在賣,台北的攤販說,算妳便宜一點,70就好。這是搶劫嗎?
  • 潛水客
  • 捷運科技大樓站附近

    和平東路二段"小辣椒魷魚羹"

    桌上有版主所提之調味料

    沒吃過粉條不知道(但那裡有賣板條)

    我都吃乾意麵

    味道很讚

    潛水客首次留言

    希望有幫到忙(最好不是幫倒忙)

     

     

     
  • 三十六雨風飄搖
  • 我是美濃的,我一直以為那兩罐東西只有美濃有ㄟ,想不到連屏東也有!!(我到屏東沒吃過粄條.....),我也是一樣到外地之後,吃到的美濃粄條只是長的像版條的偽物(沒有那兩罐就先扣30分了,吃下去的味道再把剩下的分數扣完) ,偷偷閃你一下我上次回去吃拍的圖 http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/24343773
  • keling
  • 站長你好,初次留言

    上網查才知道,原來站主所說的白兔烏醋的工廠在台南市!!露天拍賣可以買到。

    一瓶是四十元。(台南真是個好地方~)
  • minjie22
  • 我是美濃隔壁鎮的
    基本上 白兔牌烏醋我們這裡超市就可以買到了
    家裡也隨時備上一瓶 吃麵時就豪爽的狂加
    真的只有愛吃的人才會知道 踩到地雷有多
    讓人心情鬱卒
  • 天阿真是太神奇了
  • 我只有去高雄美濃才有看到白兔牌烏醋耶~

     
  • 梓兒
  • 就醬大大

    小的對妳萬分同情,更覺得妳決定不吃實在是…

    客家粄條?很抱歉,小的沒有吃過,就連在我家附近(台中)那家生意超好的,我都懷疑他粄條的正統性,因為,沒有妳說的兩大調味料,而且桌上不放豆瓣醬,是放麵攤都有的…辣椒醬

    加上那家粄條口味清淡,身為健康主義的我覺得,如果是人家買給我的就吃,要我掏腰包,我才不要。
  • vickyb
  • 呃...好口憐的就醬唷,連台南隨便賣的板條都比台北好吃,台南賣的不是正統的客家吃法,完全是陽春麵吃法,但也沒難吃到這麼離譜,就板條+韭菜+豆芽菜+肉片+好吃肉燥及肉燥滷汁....
  • 阿宅99
  • 真正的客家板條是什麼味道啊?

    之前去美濃吃了炒板條,感覺板條就是米做的麵啊!!吃起來跟炒麵一樣......

     
  • 蘇琪
  • 說到客家粄條 捷運南港線-永春站5號出口
    那邊有一家 魷魚羹 她有賣客家粄條 開很多年了!!
    捷運站拐彎就是黃昏市場 就在水果攤旁
    有沒有烏醋和辣椒醬我忘記了
    那家板條 就是就醬您說的

    "軟Q的板條+泛著油光的濃醇高湯+兩三片的瘦肉片+一小撮綠韭菜段+當天新鮮剛炸的油蔥酥"
    不過沒記錯它的粄條是 細條的不是一般大片的
    小時候喜歡的好滋味>///
  • sasa
  • 我也高雄倫,之前搬去台北住,光小吃類就整個人無法適應,常常覺得台北人好可憐,為什麼小吃貴成這樣,還可以難吃到靠杯?

    我也很愛吃板條,不一定要正宗的客家粄條,至少高雄很多麵攤的粄條不論乾的湯的滋味都不錯(就粿條咩),不過我之前在台北吃到的粄條,簡直讓人淚流滿面,因為那根本就不是粄條,裡面摻了不明物體,不知道是麵粉還啥的,總之就不是純米製造的粄條就對了啦!

    如果在台北真要吃客家粄條,我會建議妳要花點錢,直接上客家館子,吃到不雷的機會高點(你沒發現台北那種陽春麵小攤子味道好的機會很少嗎?除非你去舊社區,要不然就等著雷死,我就吃過整晚像大便的麻醬麵,悲哀的經驗)。

    再不然就去港式臘味店,我知道天母德行西路那邊有幾家是香港移民過來的開的,炒河粉的味道很道地,河粉是純米做的,南部人的胃口是可以接受的。

    不過你可以自己網路搜尋一下,你家附近好吃的客家館子,或者離你家近又是香港人開的燒臘店囉。

     
  • 電鍋電火電冰箱
  • 唔唔...樓下那個肉丸就是我電鍋啦= ="

    太激動了忘了把回應者改名 冏冏
  • 肉丸~
  • 唉唉~可憐的就醬

    講真的我從苗栗上來台北後

    也還沒吃到"像樣"一點的粄條阿阿阿阿ˊˋ

    所以我現在都不吃粄條了...只有回家鄉才會吃>
  • 甜甜的
  • 拍拍可憐的就醬....

    我在減肥的時候,很可以體諒你的心情~~

    因為在控制飲食,所以每一餐都很珍貴...

    只要不小心選到難以入口的食物,

    一整個就想翻桌啊啊啊啊!!!

    不過....

    你為啥不打包回去加入你喜歡的醬料呢?

    這樣就不用出動天使就醬跟惡魔就醬搏鬥了啊????

    另外~~~

    可以請你貼上文中神奇的" 白兔牌烏醋和金松牌辣椒醬"照片嘛?

    從沒試過這兩款醬料的台中人很想找來試試哪~~~
  • 妹妹+阿熊的麻
  • 我懂~

    這就像是在汐止看到羅東肉羹,但是一看根本就跟羅東肉羹差很大那種感覺一樣,只是我有把那碗難吃的肉羹吃完就是了!
  • 豆漿
  • 我應該也算是客家人吧(爸是客家人,但是1949以後隨軍來台;母印尼華僑,客家人)

    可是我從未聽過粄條是只加沙拉油的......

    當然換做我是一定會吃完它的.....因為在客家人的家庭如果食物不吃完......還滿嚴重的
  • 飛不起來的菲
  •  這則留言是悄悄話。
  • To 飛不起來的菲
     這則留言是悄悄話。

    就醬&巧可 於 2009/06/15 00:58 回覆

  • Arthur
  • 這種怨念真的不好消彌的說~~

    我也有遇過~~@@"
  • kitty小嵐
  • 我也是客家人耶

    不過我只喜歡吃苗栗街上的粄條
  • 飛不起來的菲
  • 客家粄條我是不知道啦

    但是沒有烏醋我真的吃不下麵類食物啊!

    豆瓣醬要自己煮麵時當調味料使用會比較好吃(大心)
  • 巧可鴨迷
  • 好久迷有搶香
  • 飛不起來的菲
  • Iris
  • 小時候我也是固定回屏東吃板條+米苔目+燙魷魚 重點就是桌上那兩罐玻璃乾子的白兔烏醋和辣椒醬呀~~~~~
  • 媽咪~媽咪~
  • +1 科技大樓站的小辣椒魷魚羹
    這間我吃十多年了,第一次吃就很驚豔~那濃濃烏醋香~帶勁的辣椒~~久久不能忘懷!
    當然啦,店的擺設簡單,鐵椅、折疊桌,環境要求別太高、東西好吃;讓我帶朋友來吃都會說讚~即吃清淡的也香…
  • accroboo133
  • 永吉路30巷尾巴(信義區松仁路和忠孝東路5段,金礦咖啡旁巷子進去)
    走到盡頭85度C的隔壁
    客家人賣的傳統客家粄條,
    又便宜.又好粗~~~人客多,門庭若市~~~(開到凌晨一點)
    真的灰常好粗,小菜也好粗,
    85度C對面的"四川滷味"賣紅油抄手麵,和酸辣麵.小菜,也素好吃到流眼淚~~~
    兩家人潮多,都要排隊,
  • onlyforwinds
  • 在台北哪裡吃得到啊 要在桃竹苗才吃的到道地的客家味板條啊
  • 兔喵喵
  • 我在我家附近買過溫州大餛飩麵竟然是用小餛飩下去做的!
    回到家整個怨念超重的我~
  • 悄悄話
  • MAY
  • 南二高下南洲交流道往墾丁方向.直走約四公里過了新埤橋,有一家阿二粄條很好吃.
    如果是女生請點小碗,因為是碗公才40元,(因為台北都是小碗)男生就吃大碗50,.星期二公休
    料很多,沒看走眼居然有放蚵,魚.豬肉.88風災後招牌吹掉囉~
  • 奇孟子
  • 台電大樓站進師大路在106號有家正客家魷魚羹,邱氏夫婦是美濃人,賣的東西很道地南部客家味,粄條就是你要的客家配料那種,我之前去、桌上真的有擺南部才有的白免牌烏醋和辣椒醬,我一看也驚喜到~因為我也是屏東客家人~驚
  • wen
  • 最好吃的粄條在屏東的五溝水村裡面!!!!
  • cgf47704
  • 地方特色不同,區域不同也會不一樣... 像南 北粽,煮法 就差別很大,各有特色,但 台南~比較忠於我的原味....有加 花生粉 香菜...... 我住高雄 岡山~ 特產 羊肉爐+豆辦醬.......... 你討厭的那種口味,卻是我每餐都會想加一些的~ 好味道~ 豆辦醬!!!
  • 馬克杯杯
  • 小辣椒不錯+1~~
  • 阿誠
  • 最道地的粄條
    還是要開車到美濃阿= =
    身為客家人的我.......
    美濃粄條:Q彈 湯頭好喝 好吃的肉片 花生豆腐
    屏東粄條:油+味精 重口味
    北部粄條:水+沙拉油
  • 小豆腐
  • 南京東路五段234號兆豐銀行對面的菜市場,過馬路紅路燈下騎樓中午有一攤粄條很好吃,油蔥大蒜味很重,30元而已,加滷蛋或貢丸多5元,還有南部才有的粉紅色粉腸小菜,旁邊還有一家千翔肉乾超好吃~去吃吃看吧
  • 訪客
  • 我有再賣 金松辣椒醬 一罐35元

    中和景新街437巷30號1F

    紅滋滋麵店

    不過要看我手中有無現貨

    有需要再跟我說
  • Ray Hsu
  • 屏東板條我也好想念阿 每次都要等過年回屏東阿嬤家才吃的到
    還有"飯湯"!!
  • Love Cherish
  • 我是半個客家人,我美濃粄條開在新北市土城區廣明街77號,有機會在來吃吃看^_^
  • 饕客
  • 台北市大安區樂業街帶定客家麵館,他的粄條是做湯的,有加上蛋酥,味道非常好,跟傳統的客家粄條不同,不過非常好吃,很有特色,您可以去吃看看,店名是六堆伙房客家麵食
  • QQ小蘋果~
  • 說的一點也模錯~我也算半個客家人~雖然客家話聽在我耳朵裡跟外星語是一樣~
    但是我吃過正統的客家粄條是超~~~~~級~~~~好吃~~
    就像妳形容的一模一樣~~
    在北部吃過有名的客家米苔目跟板條, 我心中也有同樣感受:
    " 把客家兩個字給我拿掉!!不配用客家這兩個字啦!" 吼~~北部人還說多有名多有名~~連屏東鄉下廟口的麵攤都比較好吃~~林森北那些是在搞什麼鬼~~
    總之~~就是如此~~~
    在台北還是別奢望吃到什麼道地的小吃好了~~~吃些美式食物喝點酒 比較適合這裡~~~
  • 貪吃小辣妹
  • 台北市信義區的永春捷運站五號出口正後方有一間店面叫〃美濃張家莊〃的路邊麵攤,超好吃的~我每天下班一定會繞去吃,享受一下那傳承三代的好味道。據我常去所知~它們店內所使用的肉品,老闆娘堅持一定要用當日肉販盤商所宰殺的溫體豬,完全不用冷凍豬。吃起來的嚼勁跟口感以及鮮甜度就讓我愛到破表。重點是它們家新增加的麻醬麵,我也試過,只有誇張的濃郁麻醬味!吃了會不停的一口接一口。不像外面很多店家使用的麻醬都是疼惜成本的稀釋到沒香味!

    ((總之我推薦好多人去吃,就是不漏氣的可以在台北找到美濃味兒))
【 X 關閉 】

【PIXNET 痞客邦】國外旅遊調查
您是我們挑選到的讀者!

填完問卷將有機會獲得心動好禮哦(注意:關閉此視窗將不再出現)

立即填寫取消