我上過中國廚藝訓練學院,但是不是在少林寺上的,我是在英國,接受北京夫妻檔的特訓。

其實我對大陸食物的印象,是很差的。第一次去玩,就被每道泡在油裡的菜嚇到不說,還上吐下洩。當時我打定主意,就算郭董給我一百萬,我也不想再去匪區。

但是到了英國以後,為了省錢,餐餐幾乎都自己煮。和幾個大陸同學混熟以後,我們決定,每個人準備一道菜,每天中午一起交換,就能吃的種類豐富又便宜了!

為了展現我們泱泱大國的氣度,我前一天就準備了具有台灣本土風味的「菜埔蛋」! 菜埔,可是拎杯千里迢迢,從小港機場、經桃園機場、再轉泰國機場、再到倫敦希斯羅機場,偷渡入境的!這麼下飯的料理,一定能讓從小生活在水深火熱、據說沒飯吃的時候還要啃樹皮的大陸同胞,為之驚豔!←讓你們嚐嚐,猴腦以外的正常人類食物!!!

隔天,大家打開飯盒的那一剎那,我徹底的敗了。

北京夫妻檔帶的是「宮保雞丁」和「木須肉」。
另一位安徽籍的女同學,帶的是「咕佬肉」。

 

宮保雞丁,香辣滑順,連腰果都相當好吃,不像台灣有些館子偷懶用花生代替。木須肉,聽起來簡單,但是得保持木耳的、小黃瓜的多汁、豬肉的度,炒功實在了得。就連咕佬肉,那甜甜的醬汁也香濃的讓我想打包回宿舍!←馬上丟了台灣尊嚴,對不起大家!!

我的菜埔蛋,在勇敢的北京先生嚐了一口,激動地大喊:「這豆兒,是壞的!」他下了這個結論之後,完全沒人願意動筷…雖然我再三解釋,那是蘿蔔撒了鹽巴曬乾,不是豆類,但是大家都還是微笑地,婉拒了我的一片苦心。

當天午餐的慘況,完全激起了我的愛國情操!就算拎杯有生之年沒辦法反攻大陸,但是這一場午餐的戰役,一定要給阿共一點顏色瞧瞧啊!!我開啟了戰鬥模式,一定要一雪前恥,不能讓兩千三百萬人民的面子,就這樣被我丟光!我打了越洋電話給我的菜鳥阿媽,向她討教了客家名菜,「高麗菜封」的作法。

在超市買了高麗菜後,馬上依照阿媽的家傳食譜,在廚房燉了兩個小時。這時候就覺得,早知道應該帶一組「啞巴媳婦」出國!除了大同電鍋之外,啞巴媳婦應該可以列為留學生之寶的第二名!←啞巴媳婦在中藥店都有賣,是一種可以自動把三碗水煎成一碗水的鍋子,不用親自在那邊燉,超方便的!第一次聽到這個產品的名字,我就忘不了,實在是太貼切了!!


            ↑傳說中的啞巴媳婦

隔天,我再度自信滿滿地帶著我的家傳高麗菜封隆重登場。中午,一決死戰的時刻,又來到了!!!

我一打開便當盒,再度被阿共打敗!

北京夫妻檔,準備了「京醬肉絲」和「蔥爆羊肉」。
另一位安徽籍的女同學,帶的是「拔絲蘋果」。



京醬肉絲,甜麵醬的味道配上清新的蔥,真是下飯!更狠的是,另外一道還是下飯的菜!這北京夫妻檔,根本就是想要我肥死吧!拔絲蘋果也不簡單,雖然不是現做,但是蘋果外層的糖漿裹的薄脆適中,簡直是飯店等級的料理!幸好我早有準備,今天一個便當盒裝滿滿的白飯,再另外準備一個裝滿整盒的高麗菜封!

安徽女同學很快就挾了我信心滿滿的自信代表作。筷子一戳下去,她說:「這菜燒太老了!中國菜就是講求熱火快炒,菜就是要脆、亮、鮮、綠,你怎麼炒成這副模樣。」←你是毒舌評審鬼附身嗎!!!?

在沒人願意捧場的情況下,我當然只好一馬當先親自人體實驗。吃了一口後,我決定在英國的這一年,再也不要買高麗菜!!!!!

吃過高麗菜封的人,都應該有印象,燉到軟嫩多汁的菜葉,和旁邊些許提味的滷肉。尤其是那燉了幾個小時的滷汁,吸收了高麗菜的鮮甜、和滷肉的肥油融化後的順口,光是滷汁就可以配白飯吃個兩三碗。←我好像每道菜,都光醬汁就可以配白飯個兩三碗…

但是,英國的高麗菜,不是簡單角色。燉了兩個小時,還是口感生澀,葉梗整條都還是硬的,好像根本沒煮熟一樣。乾脆整顆洗掉醬油滷汁,拿回去賣場退,他們八成也以為還沒煮過!←後來才知道,因為品種的關係,英國的高麗菜,怎麼煮都還是很難吃,這種失敗的菜應該要在包裝袋上畫骷髏頭才對!

這一餐,我又吞下恥辱的一戰。

北京夫妻檔再度不屑地質疑我,「瞧你煮的,這啥兒? 你真的是從物產豐隆的寶島台灣來的嗎?」

在慘遭狂電一週後,北京夫妻決定邀我,週末到她們家聚餐,順便舉辦『做菜特訓班』。雖然學員只有我一個,但是人少吃不了幾道菜,所以又邀了安徽女同學和她男朋友。

當天,我們一行人先到ASDA採買了亞洲蔬菜和便宜的蛋、再到TESCO買生鮮肉類,比起花木蘭東市買駿馬、西市買鞍韉的忙碌程度,簡直是有過之而無不及!

回到北京夫妻的家,我已經快虛脫。他們卻超有精神的,馬上捲起袖子,開始做菜。

北京先生第一棒,一開始就是高難度菜色 - 「紅燒肉」。我這人,其實討厭弄髒手,切菜還行,偏偏對切肉後的黏膩感,討厭的很!可是四個老師瞪大眼睛,擠在廚房裡監督我,也只好硬著頭皮切肉。

北京先生教我的方式很軍事化,他一個指令,我一個動作!(你是解放軍出身的吧!)從切肉、燙肉,再把肉丟進熱油鍋裡過油炸過再紅燒,我差點被噴出來的油燙死了。


                                ↑紅燒肉

北京太太教我的菜就比較不費功。她知道我愛吃茄子,特別教我「西紅柿燒炒茄」(就是蕃茄炒茄子)。這道簡單,切菜我拿手!先把英國的肥短茄子切圓片,熱鍋、爆香、加點蒜末,就可以把茄子和蕃茄下鍋。聽起來簡單,但過程中,北京太太好像油不用錢一樣,每隔幾分鐘就一直倒油進鍋裡

現代人,煮菜油都放的少,我家裡一罐保特瓶大小沙拉油,就能用兩個月。但北京夫妻家裡的油,是一桶的,少說3公升。就看著北京太太,已經吃力地提起整桶油,往鍋裡倒了兩三次。一邊倒,一邊說「別擔心兒,茄子吸油才好吃兒!起鍋前大火一逼,油就出來了!這菜一點也不油的兒!」


                             ↑西紅柿燒茄

靠妖,當我是笨蛋嗎!!!最後大火無論怎麼開,油都沒再出現過!老實說,這茄子真好吃,但是放在大碗裡,看起來根本是油悶茄子….

安徽女同學的男朋友,雖然是第一次見面,竟然也是個high咖!連他都說要教我一道拿手菜!←拎杯也是有尊嚴的好嗎?竟然讓初次見面的大學生,都躍躍欲試地想要教我煮菜….我這二十幾年人生,白活了啊!!!

這小子,也露了一手,教我「左宗棠雞」。大火熱炒的時候,火燒的比我的兔子頭還高!這時,我已經懷疑,大陸人出國前,是不是都先到少林寺的廚房練過,通過十八銅人陣才能上飛機?


                             ↑左宗棠雞

沒想到,強中還有強中手!安徽女同學,準備教我的是「醋溜白菜」。我一邊忍耐嗆鼻的酸味、一邊聽著她有魄力又強硬的指令:「翻炒速度快一點!」←我竟然乖乖地回答:「是!」


                            ↑醋溜白菜

我忍不住問她,「為什麼你會這麼冷門的菜?我從來沒看過有人在家炒這種菜! 這根本是得到餐館才吃的到的啊!」

安徽女同學露出驕傲地神情,她說:「我爸是特級廚師!領導到安徽,都會特地請我爸過去煮一頓呢!」

特級廚師!!!!!那不是小當家裡才有的嗎?現實生活中,竟然真的有特級廚師!!!!


我…我竟然有幸,接受特級廚師的女兒的親自指導!!!←阿母,挖出運啊!!!

我馬上狗腿地幫師父搥背,一邊討好地問:「師父~那你爸的衣服袖子上,有袖一條龍嗎?他有和黑暗料理界的人比武過嗎?那你爸會大魔術熊貓麻婆豆腐嗎?你爸做的黃金開口笑炸包子會科科笑嗎?」←天啊!!我為什麼都記得菜名…

只可惜她沒看過中華一番(小當家),所以完全無法回答我的問題。

那幾個月,每逢週末,我就到北京夫妻家特訓,也因此練就出國家尊嚴食物保衛戰一役時的手藝!廚藝當然是進步不少,不過最可怕的是,炒菜倒油的份量也越來越兇! orz

回想起這麼多菜,真想馬上衝去館子點一桌菜來吃!但是在這物價高漲的年代,大家還是要省一點,一起抗貧啊!!!

   ←MSN表情符號,請享用!更多表情符號,請點我!

圖by巧可

註:以上食物照片,是網路上google的!

 

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留言列表 (138)

發表留言
  • 海星車輪餅
  • 呵呵~~在紐西蘭打工度假的時候

    第一次嚐到老干媽,真是異想不到的好滋味阿

    這次我男朋友從紐西蘭回來要幫我帶個幾罐回來

    真是期待阿^^

     
  • 潛水八號
  • 好消息!

    經過本人證實XX超市的確把老乾媽辣醬下架了,(本人曾經臨幸過的那一間)。但是但是......好消息是我在家中發現還有半罐。

    我是不會小氣啦,願意跟我一起分享的請報名吧!30個名額喔,預嚐從速。

    謝謝!

    PS:就醬&巧可是種子選手不用預約。
  • 菜
  • 挖~~~~~~~~出書了

    超開心的啦~~~~~
  • 潛水八號
  • 我該跟大家說嗎會不會有廣告嫌疑啊

    說可以

    一我要有版主的地位

    二我要有錢

    三我要有很多錢

    四我要有很多很多錢可以不用在看老闆臉色

    沒啦ㄎ玩笑的

    我這星期去看看還有沒再賣有的話再回來跟大家說好消息
  • 小亨利
  • 絕招就是回應她[我吃素]
  • 潛水八號
  • 老乾媽辣醬台灣還買的到啊

    難道我買的是僞醬,不要嚇我。
  • 王阿勇
  • 你寫的中國人真的是太傳神了

    五顆星
  • amy
  • 為什麼我在英國遇到的阿陸仔...只會拿"老乾媽"辣拌醬給我拌維力炸醬麵
  • 餡饅(an-mon)
  • 又是我... 剛看到回文, 才知道你買的 已經是Pointed Cabbage了 , 但..但...但我拿來熱火快炒, 還蠻香脆的說.
  • 餡饅(an-mon)
  • 雖然這是一篇老文, 每次看還是笑的花枝亂顫.  在倫敦, 我遇到的中國人, 廚藝就還好囉. 說要做炒土豆給我吃 (我以為是炒落花生, 剛好可以拿來下酒說.) 結果..結果.. 炒了一盤馬鈴薯!

    原來,  土豆(中國) = 馬鈴薯(台灣)

    附帶一提, 如果你回英國, 在超市要買高麗菜. 一定要買Pointed Cabbage, 頭尖尖橢圓形那種. 就比較脆也比較甜, 也不太耐煮, 比較像台灣的高麗菜喔!
  • moni
  • 美國的高麗菜也是...一點都不好吃

    不管怎樣悶,怎樣炒,永遠都一樣的硬阿...

    所以後來都生吃還比較快咧

    切成絲當沙拉喀

    去中國餐館吃飯,要是跟老闆交情好都會請他們不要煮成美國人吃的樣子...又鹹又膩...
  • 過路人
  • 真的是太強了,叫他們第一名,完全被打敗

    -----> 可是我在大陸餐館吃的菜為什麼都那麼難吃啊! 難道是誤入黑暗料理的店,走不知路囉 !
  • 沒讀
  • 灰常爆笑!阿共仔實在很好笑.....至於啞巴媳婦....我是高雄人怎麼不知道他有這種暱稱?

    黑色道路建設公司=黑道

    台灣黑道愛在背上刺龍刺虎啊老大....
  • Christine
  • 太好笑!太好笑了阿阿阿啊!!!!

    我真是邊看邊笑邊拍桌啊!

    一直被嗆"物產豐饒的寶島台灣"真得是很悶阿~哈哈哈

    不過你遇到的大陸人廚藝也好得太不同於常人了吧XD
  • vv
  • 我都要特別買"台灣高麗菜",國外的cabbage真的很難吃.
  • 芊媽
  • 英國的cabbage真的是太酷了

    我放在外面一個月,不發霉 也不會爛

    但也不好吃是了
  • Grass
  • 高麗菜封就醬作不錯吃阿...人間美味耶

     中華一番(小當家)可是經典!!!(會心笑)

    黑白色麻婆豆腐超神奇,乍看還以為是仙草加豆花的合體(抱歉)

    黑暗料理界之發展真令人欲知詳情

    如同柯南中的黑暗組織,每次都膽戰心驚

    作者總是一再"吊觀眾的胃"

    老實說只要是用心作的料理好吃且令人感動→菜圃蛋

    但像那個烏龍麵...的確不怎麼討好人...
  • 希臘媳婦
  • 看來對岸的同胞煮菜下油跟希臘人有得拼了
    油根本就是用喝的
    整個狂加

    這幾到美食照片看的我口水直流
    相信你的廚藝在他們的特訓下
    一定超級精湛的
    這裡的大陸人沒什跟他們打交道
    所以這還是我第一次知道原來他們各各是廚藝高手
    有練過的ㄟ

  • sung
  • 愛下廚的我忽然...好想當你們的室友喔~
  • butter
  • 我的大陸室友就是這樣天天開伙

    那個油煙味臭到我都到翻臉,後來就搬走了

    有些時候,菜看來好吃,煮時的味道就很恐怖

    大陸人的確是用油像是不必錢的一樣....

    美國人的抽油煙機遇到他們,形同虛設

    會弄到整個 apartment 都是油煙味,連關上門的房間也無法倖免

     

    我看到這篇不是想吃東西,而是想要去找中華小廚師再複習一遍耶!
  • Heidi
  • 想當年我在雪菲爾那個沒有任何資源的城市的時候,有一個19歲的大陸小弟,為了歡送我將學成歸台..拼到曼城china town採買了各式高級食材...搞了一桌活色生香的筵席...

    主菜是一隻塞滿好料的"填鴨"...

    很巧他老家在河南..我一直逼問他..你是中國廚藝學院的吧??快秀出你跟十八銅人的照片..他們送你的好折凳呢??人來的太多坐不下了ㄚ~~

    哈哈哈...those good old days~~
  • 蟑螂
  • 大概你的同學比較厲害…
    小弟在英國唸書時…
    除了那個死黨外,手藝技壓所有同學…在我回國之前,祖國的同胞們還特地把我抓過去嚴刑拷打(灌酒),逼我將食譜留下。
    註:
    大陸人真是太會喝了。
    為了順利脫身,只好將自己的絕技留下。
  • 蟑螂
  • 我猜…你該不會去買Tesco裡面的white cabbage吧?
    搬離倫敦以後,發現downtown的傳統市場有賣中國式的高麗菜,再也不到Tesco買高麗菜了。
  • 醬爆
  • 太好笑了...

    看你的部落格~看到我連部落都放棄了...

    兩天沒有打魔獸也不會覺得是不是該上去看看了...

    哈~~你真是一個幽默的女人耶!

    尤其是拎北....哈哈哈!!

    英文講一講~

    後面接:請大家跟著拎北唸一次...

    還好我沒吃飯~不然飯都噴出去粘到螢幕上面去了...
  • neo
  • 你唸錯學校了.
    我們這邊有一堆會煮小吃的哩. 水煎包, etc. 只差沒佛跳牆. XD
  • 黃大胖
  • 真的是太好笑了啦!!我看到口水都快噴滿地!!之前我妹也在英國念書,聽他說都沒這麼搞笑,真的是太屌了!!
  • To 黃大胖
    可能是我身上有,怪咖吸引磁鐵 xddd

    就醬&巧可 於 2008/08/07 21:55 回覆

  • 魅影
  • 哇哈哈哈~
    你的文章好好笑ㄚ,笑到偶的假牙都飛出來了!
    你好啊!不小心連到你這,偶也留過英,不過不是留學,是流浪...太精采了,偶要花時間好好欣賞一下;也把網址寄給同事朋友分享了,期待你多寫一點,偶ㄉ假牙可以多出來見見世面^^
  • 林走罵
  • 林阿爸: 好吃! 林阿母: 好吃! 林小弟: 好吃! 林小妹: 不錯吃! 林走罵: 太太太太太太好吃了!! (10+10+10+8+60=98分)
    PS. 兩大湯匙的油對我來說,應該是油的不得了的油啦!!
  • 林走罵
  • 冰箱剛好有番茄和茄子,我就想來煮個就醬說的有中國廚藝訓練學院加持過的西紅柿燒茄,亂煮一通,還挺像一回事ㄦ的,好吃!!期待更多的小當家食譜!!
  • vasudhara
  • 個人覺得,中華小廚師那段真是太爆笑了
    不過,不知道特級廚師的手臂上是不是真的有龍的臂章??
  • JC
  • 話說英國的高麗菜應該要買point cabbage
    口感比較像 也不會這麼硬
  • 傳說.tw
  • 沒關係輸人不輸陣~~重點好吃就好
    使否願意將該篇轉PO到小弟的網站~~感謝您
    http://www.jwfly.idv.tw
  • 熊
  • 你粉誇張耶..真的很遜
    奇怪勒 我怎在英國美國念書時都在電那些大陸同學?
    你說的菜圃..不是台灣才有的 屬於浙江的一種菜.只是他們沒拿來跟蛋做在一起..
    我在浙江的傳統市場買來過 跟台灣味道一樣
    你別忘了台灣上的人大半都從大陸過來
    台灣牛肉麵 在四川達州就吃的到
    岡山辣豆辦醬 在四川也有
    雞絲拉皮 三絲拉皮 屬東北菜
    我在外國也跟各國同學換菜 回國就不小心考到執照 也開了三個餐廳
    現在比較愛煮西洋菜.
    你可以做魯肉飯阿.
    茶葉蛋阿. (我是指將茶葉磨成粉 做法跟蔡圃蛋一樣的做法)
    也可做成台灣人愛吃的茶葉蛋.
    大陸人本來就習慣在家吃 自己動手
    還好你沒碰過他們自己桿麵..連我都被打敗..
    我擅長  韓日中泰法奧意式菜+甜點
    但碰上了做麵團..我還是認輸了..
    不過其他菜 連老外也跑來跟我學
    只能說 你真的很該加強
    在國外交流後 真的應會做多國菜才是
    多的是人回台灣開餐廳
  • 路人甲
  • 我目前也在英國留學
    也都跟大陸人住
    只是很可惜的我這菜鳥竟然還算是箇中好手orz
    真羨慕你有受過特訓哪~~~
  • 稱職的王八
  • 我完全可以理解就醬所說的高麗菜喔!!我在波蘭,這裡的高麗菜也跟就醬說的一樣,根本就是厚紙板,不論我切得再細,或是卯起來用大同電鍋燉兩小時,吃起來都還是有衛生筷般的清脆口感,更棒的是吃完兩小時內一定會拉肚子...便秘的時候應該是最棒的純天然便秘藥吧....
  • To 稱職的王八
    哈哈~所以下次減肥,應該買那種高麗菜實驗看看!

    就醬&巧可 於 2008/07/06 23:21 回覆

  • 小乃
  • 還好~~
    冷氣還蠻強的XD
    而且~~我吃白湯鍋!!
  • 小乃
  • 在畫骷髏頭!!
    那是化學藥劑還是毒藥才有的吧XD
    話說回來~~有一段時間沒上來了!!
    最近忙爆了~~XD
    然後一上來就看到那麼好吃的菜
    真是的.......
    晚上宵夜要跟家人去吃麻辣鴛鴦鍋XD
  • 寨主
  • 以前唸書時  我沒遇過什麼廚藝高超的大陸人耶
    我只要說要下廚   大陸朋友跟日本朋友都會開心死了~~拼命點菜~
    不過一回台灣 我就不會做飯了  因為有媽媽在家啊  呵呵
  • 艾瑪
  • 忘了說~我準備咖哩雞...因為食才買很多~煮到最後學校最大的鍋子借我用..還滿出來.無法翻動...不曉的就醬~有這種煮到滿出來的經驗嗎?還好真材實料好吃..大家搶著帶回家~~否則我應該給我媽媽....
  • 艾瑪
  • 我想到以前家政課時~老師說要一人準備一道菜我心想好歹我從小也接受過母親完美嬌妻的特級訓練~"~如果當副手動作太慢~~我媽媽馬上說以後妳嫁人是打算幾點吃飯阿QQ"是晚上9點嗎??我當時才15歲......如果是現在我一定會回說如果我嫁去法國那該有多好..因為法國餐廳都8點9點才吃飯我超愛吃菜普蛋看到這一篇...我好餓喔!
  • To 艾瑪
    去欣葉系列的餐廳吧!! 他們的菜埔蛋,都是超厚的版本~ 超好吃的喔!

    就醬&巧可 於 2008/07/05 13:44 回覆

  • Xuite社群
  •  這則留言是悄悄話。
  • 海帶
  • 菜脯蛋一定要煎得厚厚鬆鬆的,下油不能手軟,客家路線肯定放的是豬油。香。
  • To 海帶
    對,我阿媽也愛用豬油炒菜! 鍋熱把豬油放下去的那一剎那,香味馬上爆出來,真是炒什麼菜都好吃!!

    就醬&巧可 於 2008/07/05 11:51 回覆

  • aya
  • 昨天生病在家病了一天,沒想到手癢一上班就看你的bolg結果.....
    我肚子超餓,可是我肚子痛,病還沒全好,就醬,我很你.............
  • 噗飛
  • 簡稱:黑道! XDDDDD
    話說看美食真的很容易餓!! 所以我每天中午都配阿基師吃飯! (噗)
  • 媽寶的娘
  • 媽呀~就醬這種時間po這種文根本就是造孽呀;
    馬的!!而我這種時間看這種文根本就是自作孽 T_T
  • 貝貝
  • 他鄉遇故知喔…(含淚)
    也跟海帶say hi~~~
    坐我後面的同事,她先生藉貫是潮州,會弄菜脯蛋,我們去她家吃飯,先生都會下廚弄菜脯蛋給我們吃。
    一直都覺得… 很好哦… 直至看到這個照片。同事家的出品都是薄薄的,沒這個豐盈欲滴。於是今天下班前我把她召喚來看你這個菜脯蛋… 還說︰好像好好吃喲…
    她說,一定要她老公弄出來(很堅定的樣子)。
    戰術成功。(為了吃,不懂弄菜的胖子總是很多計謀)
  • kevin
  • 看到就醬這篇文章也想到以前唸書時
    因為住在外面,有一天班上的幾位女同學興沖沖的說要來我們租的房子開伙
    同學們可以一起吃午餐
    那一天大家一早就興沖沖的跑去菜市場買菜
    然後男生們就開始在外面看電視等開飯
    那天男生們都很捧場,所有的菜一掃而空
    因為據說是早上十點買好菜,下午三點大家才吃到午餐....
    我只記得第一道菜是抄空心菜 一出場大家就猛扒飯吃菜了.....
    從此之後,班上的女同學再也沒提起要再開伙這件事了....
  • vworm
  • 幸好我還沒有丟呆丸人的臉,只要俺使出必殺神技:三杯雞!

    對岸同學無一不臣服....不分男女老幼省份科系通殺怪的是我以為三杯料理在對岸也很風行,結果問同學統統沒吃過?重點是我去英國前從沒煮過菜,急就章的料理竟然騙過他們科科
  • 麵小狐
  • 邊看邊一直笑一直笑一直笑
    我家人都給我白眼以為我瘋了
    哈哈哈

    我媽以前煮中藥會用那個器具
    但從來不知道它叫啞巴媳婦..
    真有趣
  • Paleblue
  • 看到這篇有點傻眼,看來我還需要多練練平常多跟我媽學點東西
    雖然出來工作後幾乎都是外食加泡麵
  • 撲飛
  • 就醬爸看到小當家"背後的一條龍"就會笑的樂不可之!?
    就醬爸是黑色道路建設公司的員工嗎??
  • 妹寶
  • 晚上明明才吃過牛丼  看到又餓了...
  • Tommy
  • 啥? 要25才有工作? 我才21,我是第一個被Fire掉的嗎??? ←沒想到就醬可以無聲無息的把我加入失業聯盟....

    驗證碼是353538... 隨便連想吧....
  • earl258
  • 台灣真的有台南小吃廚藝研究所
    就在我家附近,台南市大興街與中華西路交叉口的7-11後面。
    也許可以跟少林 中國廚藝訓練學院 比一下
  • VickyB
  • 就醬小妹妹...今天幾乎一整天都不敢上來留言,就怕一來就會忍不住想要左右開弓海扁你一頓,沒事放這麼美味的食片在上面做啥啦....嗚..嗚..嗚...美味的京醬肉絲,香Q滑嫩的紅燒肉,香辣美味的宮保雞丁.....GOD...
  • Tommy
  • 哈哈哈! 望梅止渴,這招不錯~ 通常是越看吃越多... 不然為什麼餐廳這麼愛做照片菜單和食物模型是為什麼呢?
    大家一起影響四周的朋友,,努力的吃美食,把減肥這種歪風消除吧!!
  • nana
  • 太利害啦!!
    難怪阿共仔能打敗國民黨.....
  • 狗蛋
  • 幸好我聰明...看到標題還是給它忍回家慢慢看,要不然上班時間看這篇文章,我會給它翻桌滴~~
  • To 狗蛋
    還我八掛版!! 沒八掛版的日子,上ptt總覺得很快就沒事做了 orz

    就醬&巧可 於 2008/07/03 18:33 回覆

  • 海帶
  • 就醬,我要打包你的菜脯蛋
    不要告訴我那個圖也是google來的呀
    這樣子廣告就與內容物不符了啦!!

    ps:跟貝貝say hi~
  • Safin
  • 這篇好好笑喔!笑點很多!而且我沒有看過啞巴媳婦這種東西,真是長見識勒兒~
    火燒的比我的兔子頭還高!←超好笑,很有畫面。
    今天在這種時間看到這篇文章,
    真是促進食慾阿!我好餓,希望趕快下班去吃飯喔。
    原來小兔子MSN表情符號還接受點菜的,那我也要一個放空傻笑的兔子來應付MSN討厭的人。Mademoiselle Choco,S'il vous plait.(法文的巧可小姐拜託你)
  • 貝貝
  • 下面不知哪位說得好,Tommy果然是壞人。寫這種文章是(大家一起)望梅止渴,不是放棄減肥呀。
  • 貝貝
  • 咦為什麼台灣的客家菜和香港的客家菜這麼不同?
    我們泉章居和醉瓊樓的馳名客家菜有︰梅菜扣肉、霸王雞、炸大腸、炒鮮奶、油爆花枝…
    要不是昨晚人家請吃意大利菜吃撐了…(真是人出錢我出命),今晚就去買半個霸王雞回家送飯。
  • 大凸
  • 我是大凸
    就醬呀...
    我很喜歡你的"拎杯"耶
    聽起來就有股高雄的親切感...恩 我愛...
    (一開始我還以為你是男的 所以才用"拎杯"勒哈哈哈  知道你是女的之後 我們那票朋友 都認定妳是蕭查某  哈哈哈...沒有啦你很可愛...)
    以前我也很愛把拎杯拎杯當順口溜一樣掛在嘴邊...
    不過下場往往是被我爸掌嘴...哈哈哈
    所以我現在都只講 "幹" !!!哈哈哈
    ps.有考慮想成為熊寶或是彎彎那種職業部洛客(然後出書)的工作嗎?? 應該也很適合你唷...
  • Tommy
  • 哇賽~這篇回應的人真的有夠多,一些平常潛水的人都浮上來了,果然好菜才是人氣之王呀!!←不過就醬的十八禁單元也不差,看的人多,回的人少。就醬寫減肥食譜的念頭,還是放棄吧!
  • To Tommy
    應該要多寫,增加胖子的數量,讓世人習慣胖子是世界上的主流霸權!! 這樣我就不用減肥了~

    就醬&巧可 於 2008/07/03 18:23 回覆

  • LILICOCO
  • 就醬你的菜圃蛋要加點九層塔和番茄醬會超好吃的 ^ ^
  • To LILICOCO
    辦!!!不!!!到!!! 九層塔蛋是九層塔蛋,菜埔蛋是菜埔蛋,不能混在一起啊!!! (對菜埔蛋有莫名的堅持!!)

    就醬&巧可 於 2008/07/03 18:20 回覆

  • 宅宅工程師
  • 話說兩岸都要直航了
    就醬有沒有考慮邀請北京夫妻檔跟特級廚師的女兒來跟阿基師兒子PK阿!!
    台灣食神就醬邀請賽!!XD
  • kimiko
  • 去年我朋友給我一疊電玩展的票,當時我在補日文,班上剛好也很多阿宅,我就拿去發給大家,這一個動作不得了,大家話匣子大開,聊到欲罷不能啊!(當天都沒在注意上課內容的啦!)包括在外面偷看到的日文老師,都默默的飄到我身邊,看我可不可以施捨他二張…
    阿宅真的都可以感受到對方的宅味啊~~!
  • Celina
  • 我室友炒蛋放的油我可以炒十盤菜,原來那是他們的風格
  • 蝦米
  • 話說我是苗栗的(湖南+客家)人
    好像沒有出現過高麗菜封這樣的菜色
    客家小炒~也只有我媽在吃,家裡的小孩(我和我哥)沒人愛吃;但是現在在台北跟同事聚餐,同事很愛點客家小炒
    倒是薑絲炒大腸~大概是全台灣客家人都熱愛的客家菜吧!
  • kimiko
  • 就像阿基師的家人說的一樣,其實他們在家反而很少吃到阿基師煮的菜,感覺也有點可憐耶!
    PS.我也是個超級阿宅,每次看你的網誌,我都心有戚戚焉啊~看到你描述的樣子,我都忍不住熱血起來了啊!
  • 你只要負責笑就好
  • 派出的人等級不一樣吧
    阿共派的是特級廚師他女兒
    還有廚藝訓練學院的老師
    阿共勝之不武
    這個等級的對手.應該派阿基師的兒子才行..
    就醬從廚藝訓練學院出來之後.有煮過小當家裡的菜來試試嗎
  • 凱莉
  • 阿共真的不懂台灣美食ㄟ!光看到菜圃蛋的圖我就把中午吃的咖哩豬肉飯忘了,我又餓了我愛菜圃蛋!!!
    就醬真的很強!竟然小當家的菜名都記得!我只記得"會笑的包子".........
  • High
  • 就醬~~~你這樣半夜po文
    讓我們這不住在夜市附近,只有小七的人情何以堪呀~~~(吶喊)
    害我昨夜看完好想吃蚵仔麵線加+麥克雞塊,失眠到清晨XD
    就醬~~下次要不要挑戰臂上一條龍的"母親太陽球",依你的實力一定可以的!(握拳)
  • sweetreve
  • 這羨慕就醬的奇遇, 出國留學還能接受料理特訓,
    幾年前我也在英國留學,也被英國的高麗菜騙過,真的怎麼煮都不會爛...不過後來發現英國有一種叫"pointed cabbage"的高麗菜,吃起來口感就真的和台灣的高麗菜差不多唷~~~~
  • 左手~挪威森林
  • 想不到我竟然排到了第8號.....不過這樣也不錯ㄚ....6個司機...這樣可以排成前三後二,三台前導車....兩台斷後....風風光光的....去吃客家菜^^
  • To 左手~挪威森林
    這種排場,人家會以為總統來了!

    就醬&巧可 於 2008/07/03 15:15 回覆

  • 小斐
  • 雖然有些菜因為最近上料理課也有學過,但依然不及你照片裡的色香味(可是沒想到是GOOLE大神上找低>
  • pico2k
  • 我是要把就醬帶回家,
    不是妳妹...
    中華一番真的不錯看,
    友情,熱血和誇張到爆的煮菜方式,
    每每都讓我驚訝不已...
  • 一億
  • TO 左手~挪威森林
    哈哈哈~~~你是第6個應徵司機的耶...還有2個應徵保鑣的~~哈哈哈~~~
  • 左手~挪威森林
  • TO:一億
    要去中壢需要司機嗎?酬勞只要可以讓我晚上跟著吃白食就可以︿︿
  • 一億
  • TO 左手~挪威森林
    我是山東妞沒錯,但還不是嫂子,所以不會斷人腳筋啦~安啦~
  • kimiko
  • 後面那一段,我笑到一個不行(因為我也有看小當家啊,我了解、我了解啊!),就醬的菜脯蛋明明看起來也很美味啊~他們不懂啦~不過特級廚師這個名號,真的嚇到我了,難怪那位同學可以身兼毒舌評審啊
  • To kimiko
    據師父表示,特級廚師其實在家都不煮菜~ 因為天天在外面煮已經夠累了 orz

    就醬&巧可 於 2008/07/03 15:11 回覆

  • 左手~挪威森林
  • 客家菜...第一聯想客家小炒....
    但是那個紅燒肉...紅燒肉...紅燒肉啦
  • 左手~挪威森林
  • 山東餃子好吃耶~山東嫂子會斷人腳筋勒~~~
    一邊盯著圖片...一邊吃著生冷的subway....真是一種折磨阿....
  • 一億
  • 哇哈哈~~~下午要去中壢見客戶,客戶熱情地要請我吃晚飯,還問我想吃什麼菜~~~我決定今晚就吃客家菜!!!
    不過....請問....客家菜有什麼不點對不起自己的菜ㄚ(我對客家菜色超不熟的)???
  • Pt
  • 好吃不過餃子 好玩不過...
    就醬相聲也聽很多喔
    中午決定去吃熱炒
  • 貝貝
  • 那個鐵牛運功散笑死我~~~~
    上班中幾乎殉職(殉職好像不包括開小差致死吧…)
  • 貝貝
  • 欣葉分店結束營業了(淚)… 以後台菜在香港真要絕跡了…
    我超愛吃燒九孔、豬肝、滷肉、菜脯蛋、耳絲、涼瓜… 
    為什麼大家這麼會做菜?如果我的同學做菜這麼絕頂,我大多會天天去同學家開飯便算了(最多買菜的鈔票由我來付),還學做菜幹什麼?
  • Alex
  • 哈哈~~
    孜然粉是前幾天去SOGO買的(是吃到飽才買...)
    我還偷藏了小電鍋.小烤箱.小微波爐小燉鍋哩!!
  • Knight
  • To 真我 and 吳阿熊
    中華一番的主角名應該為劉昴星[リュウ.マオセイ]才是。
  • pico2k
  • 建議改用豬油取代沙拉油,
    菜會更好吃的,
    題外話,我可以把就醬妹帶回家嗎?...
  • Alex
  • 就醬是黑暗料理界的人是吧!!
    一大早看了這篇害我偷溜班去買個式肉片.加上孜然粉醃漬.再躲在公司的小角落用我那小小的迷你鐵板燒烤機料理(上班至這種程度.....肥死也甘願阿!!)
  • 左手~挪威森林
  • 原來一億是山東大妞~難怪可以輕易的斷人手腳........話說山東餃子真是好吃ㄚ......
  • To 左手~挪威森林
    為什麼餃子的聯想....我想到的關鍵字是...嫂子!!!?

    就醬&巧可 於 2008/07/03 11:29 回覆

  • 一億
  • 就是ㄚ~~害我暗暗佩服我媽好久 ,明明買回來的但都一個樣,為啥我媽都分的清哪一種蛋打出來會變蒸蛋.水煮蛋.蛋炒飯的蛋......orz
    我只能說,我小時候真的太白痴了~~(淚)
  • 點點
  • 小當家?
    天啊~這名實在有夠!@#$%^
    話說~~
    他們煮菜都是這樣
    油和鹽不要錢
    尤其是油,一桶家庭號一星期就吃完....=   =
    那次聚會後打死不吃他們的菜
  • 一億
  • 是西市買鞍"韉(ㄐ一ㄢ)"才對~~XD
    我除了會包家傳的山東餃子之外,其他什麼也不會,連只荷包蛋都煎不好.
    上大學前,我一直以為雞蛋打破就會有荷包蛋掉出來,於是某日在餐桌上請教娘親"荷包蛋是如何塞進蛋殼裡的?"爹娘大驚失色,警覺事態嚴重,開始替我惡補烹飪知識,順便連弟妹也一起抓來上課.
    如今我弟妹都煮的一手好菜,我還是只會包餃子,可見學菜要有天份.....
    看了上述菜色就醬都做的出來,想來天份是很高的!!!
  • 真我
  • 我偶而來當一下認真魔人
    "黃金開口笑炸包子"是解師父的作品
    小當家(其實我比較愛劉昂星這個名字)應該不會做吧
    就醬安徽同學的特級廚師爸爸應該也不會做吧......
  • 鄉民
  • 其實你該帶臭豆腐過去
  • To 鄉民
    我在倫敦希斯羅機場,就會被緝毒犬撲殺吧!!!!

    就醬&巧可 於 2008/07/03 10:41 回覆

  • wei
  • 昨天晚上發現有新文章,看到一半我家的貓一直叫我去睡覺,還好還好...昨晚沒看完,不然我去哪裡生宮保雞丁這種東西吃???就醬的計謀失敗!!!
    還有,昨天的牛排好好吃唷~~~快升天快升天了(突然想道這是A片女主角的最常講的對白...)看起來我的廚藝也不差嘛(哈哈,自以為,我只會煎東西跟烤東西...)
    to tommy壞人,我沒被你嚇到咧!!!我以前沒煎過牛排,好歹也有看過別人煎過呀哼哼!!!
    下次要挑戰烤羊排!!!但是我要先去生一個烤箱才是
  • fiann
  • 可惡,不該一大早就看這篇的
    根本沒心思上班了
    不知道大陸夫妻家裡是不是也有偷藏折凳?科科
  • 大俠愛吃漢堡包
  • 看來大陸的伙食不太適合我
    我吃到太油的東西就會拉肚子
    尤其是肥滋滋的肥肉
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