就醬的營養午餐

在歐洲制霸之西班牙辣妹 (http://www.jojam.tw/blog/post/25563149)曾經提到，拎杯曾經跟義大利阿宅一起去買提拉米酥的材料，當時，我也就跟在旁邊順道偷學了這道甜點的食譜。

說到提拉米酥，大概可以稱之為義大利的蛋炒飯不為過。就像台灣留學生各自私藏一手的蛋炒飯一樣，有些人堅持要先炒過蛋再炒飯再混合，有些人則堅持把飯炒散了最後再加蛋汁，有些惡搞的像我媽則先把蛋+美奶滋+飯先拌過才去炒。有些人還堅持最後起鍋前一定要淋一圈醬油嗆鍋才香，有些人則死都不肯讓飯粒染上其他顏色，頂多加點鹽調味。←關於我媽的方法，無論她怎麼炒，看起來都是溼溼軟軟擠在一團，偽裝成燉飯的炒飯!! 害我小時候都覺得蛋炒飯好難吃，長大才發現外面世界的蛋炒飯怎麼這麼粒粒分明有口感啊!←順道一提有噗友Cat說她炒蛋炒飯都要花半個小時，有沒有好心人可以解說一下如何在10分鐘內完成蛋炒飯啊?

好市多是一個以大份量的美式食物為賣點的賣場，對於身為大餅臉+胖子+阿宅的我，簡直是大份量食物的天堂!!!!! 而且，有些外國貨食物在那邊真的比較便宜，而且份量夠大，一次扛回家囤可以慢慢吃，減少出門的機會，超方便。尤其是各式各樣的冷凍食品，更是我的最愛。下午茶拿出一片冷凍薯餅，微波兩分鐘就馬上能吃。還有微波以後超香的米漢堡，雖然一個不會飽，但因為太香每次一吃就食慾都來了，是道很稱職的開胃菜。總之，每次去好市多回家以後，我都只有一個感想，那就是「我以後要買營業用的冷凍庫!!!!」

不過，我個人還算滿難養的，雖然食量很大，但同一道菜，卻沒辦法連吃兩餐。舉例來說，好市多的烤雞腿雖然好吃，但是一袋八隻雞腿，對我來說還是頗多。通常我吃個一隻就膩了，但是拿去冷藏再加熱還是一樣口味，這對我來說完全無法忍耐。所以，為了不增加噴的容積，我只好想辦法，把這些雞腿肉，變化出不同的口味。←我的人生汲汲營營於減少噴的量啊~~~ 都怪前半生累積太多!!!(淚)

我是一個每到天氣冷就想吃火鍋的人，就算要我天天都吃火鍋應該也不會膩。光是想到可以每天輪著吃麻辣鍋、日式涮涮鍋、薑母鴨、壽喜燒、白菜酸肉酸菜白肉鍋、石頭火鍋、泡菜鍋，儼然是很過癮的冬天啊!!!

不過想是這樣想，但我總是很難湊到咖；因為巧可，偏偏是個超恨鍋類的人!!!

巧可最愛吃的泡麵，是日清杯麵的醬油口味。由於這種泡麵，不太好買，所以巧可決定自己研發。於是，巧可把她心目中的第二名 - 統一鮮蝦麵，拿來改造；以鮮蝦麵為基底，竟然成功創造出接近日清醬油口味的泡麵。

材料：(一人份)

傳說中，巧可媽擅長烹飪；身為室友的我，連一道也沒嘗過。但是，廚房裡的鹽，倒是巧可媽真功夫炒出來的鹽。巧可告訴我，鹽巴是她媽媽的作品時，我心中立刻深深感到佩服，烹飪高手果然和我們一般人不一樣，連鹽巴買回家都不能直接用，還得花時間親自動手改造。不過，心裡也不免好奇，特別炒過的鹽會有哪裡不同嗎? 吃了會感覺到海洋嗎?

很可惜，這鹽，對當時舌頭駑鈍的我來說，吃起來相當普通。不論是炒蒼蠅頭的時候加上一小撮、或是醬燒茄子上面再撒一點提味，吃起來都沒特別的感覺。直到最近，身為胖子又天天熬夜還長年外食的我擔心自己爆肝還得洗腎，所以開始力圖清淡飲食後，才突然領悟了巧可媽這麼稿剛的鹽的深度與美味。

我每天必看的讓人口水流不停的美食部落格 - 松露玫瑰，即將邁入五百萬人次了! 人稱阿紀的松露玫瑰辦了食譜大賽(點我見連結)，我考慮了很久，一直很猶豫要不要參加。一方面，因為指定的食譜中，幾乎都要用到烤箱，偏偏我租屋在外，沒有烤箱所以窒礙難行。但是看到獎品那麼吸引人，好猶豫想得到菜刀還是咖啡壺，真是難以抉擇。← 一副自以為已經得獎狀態!!

總之，在猶豫了十幾個小時後，我還是決定參加了! 但因為指定的食譜中，只有西班牙蛋餅不用烤箱，所以我只能以這道菜參賽。為了美觀，我特地去買了一個小的鍋子和超大的盤子，希望能以失業還為了參加比賽花錢準備道具的悲情牌，打動各位評審~ (羞)

我是一個醬油控，從小時候阿媽家必備的金蘭醬油、媽媽愛用的龜甲萬醬油、到自己更長大一點開始嘗試的鰹魚醬油、香菇醬油，各種口味的醬油、老抽、生抽，我都想試試看風味的差異。這幾年，因為網路的發達，很多只在當地有好口碑的醬油，也開始發光發熱。像是：新高滋養油、鬼女牌醬油，也都一度是我的新寵。(點我回味這兩牌醬油)

在歐洲制霸之西班牙辣妹 (http://www.jojam.tw/blog/post/25563149)曾經提到，拎杯曾經跟義大利阿宅一起去買提拉米酥的材料，當時，我也就跟在旁邊順道偷學了這道甜點的食譜。

說到提拉米酥，大概可以稱之為義大利的蛋炒飯不為過。就像台灣留學生各自私藏一手的蛋炒飯一樣，有些人堅持要先炒過蛋再炒飯再混合，有些人則堅持把飯炒散了最後再加蛋汁，有些惡搞的像我媽則先把蛋+美奶滋+飯先拌過才去炒。有些人還堅持最後起鍋前一定要淋一圈醬油嗆鍋才香，有些人則死都不肯讓飯粒染上其他顏色，頂多加點鹽調味。←關於我媽的方法，無論她怎麼炒，看起來都是溼溼軟軟擠在一團，偽裝成燉飯的炒飯!! 害我小時候都覺得蛋炒飯好難吃，長大才發現外面世界的蛋炒飯怎麼這麼粒粒分明有口感啊!←順道一提有噗友Cat說她炒蛋炒飯都要花半個小時，有沒有好心人可以解說一下如何在10分鐘內完成蛋炒飯啊?

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